套装信息

书名：《日本风俗小物》、《日本风俗食具》

定价：105元

出版社：广西师范大学出版社

编辑推荐

       这两本书，结合节气与传统风俗，随着一年中时间的行进介绍日本充满趣味的生活用具和生活方式：

• 《日本风俗食具》是拥有227年历史的日本老字号厨具店“木屋”，倾囊相授与饮食道具有关的大小事，配合日本的传统节气介绍用具，传递更健康、自然的生活方式；

• 《日本风俗小物》是创业300余年的日本经典老铺“中川政七商店”，带来权威的日本传统文化解读，用节气的视角，享受一年时光，兼具美感与实用的工具可以直接进入生活。

内容介绍

《日本风俗小物》

      结合节气与传统风俗，随着一年中时间的行进介绍充满趣味的生活用具和生活方式。

      第一部分“岁时记与生活小知识”介绍一年中十个二月份的风俗小物品及当月的生活小知识，同时，带领读者感受地道日式生活的魅力，是很好的风俗科普，同时也不乏极具实用性的生活窍门。第二部分“探访工坊”，介绍了三家使用传统工艺制作产品的工坊，包括地毯工坊、漆器工坊，以及花纹草席工坊，讲述“民艺”在现代生活中的再生及活用。

《日本风俗食具》

·南部铁壶，让世界著名建筑师布鲁诺·陶特也为之倾心

·造型奇特的福井锅铲乃是被“日本生活设计之父”秋冈芳夫慧眼寻得

·向田邦子、立原正秋、幸田文，这些作家为自己的菜刀亦写下隽言

·各样木质的砧板，用起来孰优孰劣？

·番茄变得难切时，就是该磨菜刀了

·想用高汤，又怕费时，如何简易地制取？

       本书由日本老字号厨具品牌“木屋”介绍日本传统饮食文化当中的料理道具，包其括历史、传说故事、选材与制作工艺、使用方法、保养方法等各种“豆知识”。这些道具的介绍按照12个月不同时节的使用顺序展开，在介绍道具的同时，也一同展现了日本一年当中日常与非日常（即节假日等特别日子）的各种时期的饮食风俗。本书的物品选择是按照使用时节归类的，各个章的辑封页的设计也选取了有当季特色的花纹（如梅雨的6月，花纹是雨伞，9月是捕获秋刀鱼季节，花纹便是秋刀鱼），通过对物品的选择和每章的设计，阅读过程中可以感受到一年当中的时节变动。物品的介绍中能看出日本的传统习俗，也能发现从中国流变而来的食具和文化，读来十分有趣。