想念母亲，妈妈的手艺，妈妈的味道，流连忘返，农村土灶大锅饭熬出来的粥那叫一个香，炒的菜那叫一个好吃...尤其在寒冷的冬天，老母亲围着土灶，身为小孩的我们烧柴火，闻看木材自然散发的香味哈哈看着锅里热气腾腾好吃的饭菜~~-呀.临灭火时在土灶火堆里烤的地瓜，搞的满院子都是地瓜的香味...哈哈哈哈，无比的观念土灶。

我们为什么要吃柴火做的馒头。因为干枯的树叶和树枝含有天地之气，所燃烧后散发的木炭气味很清香，是人身体最容易接受，并快速得到滋养的一种暖胃方法，

·所选用的原材料 :

均为农场自产

原味馒头:70石磨胚芽面粉:来自农场的石胚芽面粉和石磨全麦面粉。2012年开始养地，已近10年时间无化肥农药除草剂和动物粪便进行养地，所种植的麦种是2012年的自留种，我们不比价格，只比质量。口感比较好吃，可做馒头汉堡和烤馒头片..

原味馒头:口感最好吃的，因为不含有麸皮，可以在家做汉堡会，炒馒头，馒头炒鸡蛋.口感都没得说

全麦馒头:农场90%--100%全麦，整粒麦子的面粉含有胚芽和麦麸，全麦馒头，色黄。属于粗粮的一种。

黑全麦馒头:农场90%--100%黑全麦，整粒麦子磨的面粉含有胚芽和麦麸，全麦馒头，色黄黑紫。属于粗粮的一种。

一说馒头和包子，我们最关心的问题就是酵母和面粉。因为这是最根本的原材料，坤巧农场这次用的不是市面上的安琪，也不是老面，是1:1菌种糊糊

菌种糊糊是什么?对身体有什么好处呢?

菌种糊糊是通过1(水):1(面)的制作天然发酵产生有益生菌群体。我们身体本身具足很多益生菌，但因后期不规律饮食，生活习惯和随之年龄的增长使身体益生菌逐渐减少，导致胃动力下降，出现便秘、消化不良、免疫力低下等疾病。而这款看似黄黄的馒头，却足以能够填补身体缺乏的益生菌群，提高自身免疫力。

为什不选择机器做馒头????选择人工反复揉捏，面团会比机器更加光亮，蒸出的馒头会更好吃，充满能量与农场产生潜在链接。不过最主要原因是因为微观上揉捏使面粉中的淀粉分子的链状结构更长，口感更筋道更有嚼劲，因此更好吃!

人工手揉馒头，不会像机器一样1~2秒一个，几分钟一盘很快，也可以很快蒸出来发货，人工手揉馒头一个馒头至少要40-50下，才能把馒头揉成光滑的面团。所以请家人们理解，尽量给我们农场工人一些时间，做好一款好的馒头送到您的面前。

【关于包子，豆沙和红糖坚果馒头】我们是素食主义

所采用皆是农场自留种生态种植

花生(榨油)、胡萝卜，

无添加明矾粉条，酵素豆腐等。

我们也是养生主义

无鸡精，味精，化工调味料

提倡

少盐，少油，少糖

因为我们知道

人身难得，贵在养生

包子仅用的中药调料品，混合打分，每种越1克左右

中药调料主要成分:胡椒，白芷，青皮，草果，八角，桂皮

【热卖】包子和红糖坚果馒头，以及豆沙是各小朋友最喜欢吃的了。三款产品原材料大部分均来自本农场生态种植。

【所选农场材料】:红豆，地瓜，胡萝卜，面粉，无明矾粉条，黑芝麻。

【外购】

山东济南北道沟老树核桃，我们回家后手剥核桃仁。

【红糖】纯甘蔗糖，四川成云农场甘蔗糖。

【大枣】新疆若芜灰枣

【竹盐】湖北一亩慈田农场微店购买。

农场馒头一袋六个，六个一斤手工制作多少会有所差距请家人们谅解，

我们选择一袋六个装馒头，对于南方家人一顿一个刚刚好，不用掰开，一个人的量足够，对于北方家人可能觉得会小一些哈，但是斤数是足够的。

关于馒头请熟知:馒头，包子，花卷等，不会有市场上那么大，因为我们在蒸馒头过程中不会放膨松剂，馒头很实在。也不会像市场馒头很白，因为我们没有滑石粉和增白粉，馒头呈小麦颜色黄色。

馒头我们考虑馒头太大一个家庭容易吃不完，掰开后再蒸会影响口感和美观，所以我们设置了一袋六个装。方便享用。

收到货如有问题，请于12小时内拍照联系客服售后。