竹林鸡从小就在竹林里长大，平时吃草，虫子和玉米，不像平时吃到的鸡那样是吃饲料长大的，所以吃得相当放心，鸡肉也相当有韧劲

做法：板栗鸡汤

1. 准备食材，鸡一只，板栗，生姜，料酒，小葱，盐

2. 鸡肉冷水上锅，加生姜片，料酒一起绰水，煮开之后再煮两分钟，煮出浮沫，再把鸡肉夹出来

3. 把鸡肉和板栗都放入电蒸锅中，再加入四五片生姜片，把小葱打好结放入锅中，在倒入一勺料酒，选煲汤模式，两小时后汤就煲好了。

4. 把生姜片，小葱结都挑出来，撒入食盐，盖上锅盖焖十分钟，让其充分入味，最后撒入新鲜的葱花点缀就可以了，营养又滋补的美味呀，特别的美味。

做法2：笋干鸡汤

准备食材：竹林鸡，安吉野生石笋干，葱，姜，盐

 1.现杀的竹林鸡切成小块，爆炒一下，香味就出来了。

  2.加入冷水，放入姜片去腥，再放入笋干，小火慢炖2～3个小时就可以了

安吉的竹笋相当有名，笋干也是安吉的特产，和竹林里长大的土鸡一起炖更显得相得益彰。笋干更是吸收了鸡汤的精华，愈发美味了