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【优雅美人】顶尖名庄 大制作团队 绝好年份 | 雷穆父子勃艮第黑皮诺2015

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商品详情


这是酒哥荐酒第 361款,诚邀品鉴 


雷穆父子勃艮第黑皮诺2015

2015 Remoissenet Pere at Fils Renommee Bourgogne


勃艮第最古老的酒窖,酒庄由路易亚都酒庄的前任经理管理,知名酿酒师Claudie Jobard出品。


酒哥说


Remoissenet是勃艮第现存最古老的酒窖,这款黑皮诺干红大部分的葡萄都来自于伯恩丘一级园,充满活力的红色水果,带有樱桃、黑加仑、蔓越莓的香味和一丝细腻香料、巧克力风味。醒酒后,入口感受到柔软顺滑质感,口感悠长。它是一款经典严肃的勃艮第,但平易近人。它不像一听就入迷的贝多芬和莫扎特,更像是舒曼,虽然不那么容易马上动人心弦,但细品之下,其韵味总是令人难忘。



16/20分Jancis Robinson好评


果香浓郁,新鲜易饮,优雅平衡,雷穆父子酒庄再次证明了他们是伟大的酿造者,值得推荐入手。



超高品质精选葡萄

成就鲜明的个性和独特的深度



这款Renommee葡萄全部精选自酒庄几个高品质葡萄园,一些甚至是特级园和一级园,使得这款酒非常独特和充满复杂度和深度。之所以只能标勃艮第AOC,完全是因为跨产区的缘故。



2015,勃艮第伟大年份

勃艮第教父AM接近满分的年份


Allen Meadows是公认的勃艮第酒评第一人,他认为2015年是勃艮第历史上最伟大的几个年份之一,对于2015年份的酒,一向苛刻的他历史性地打出了99+分的完美分。此前,仅有1945年的康帝能拿过100分。



超级明星制作团队

出品获得各大酒评机构的历史性高分好评



酒庄现在由路易亚都(勃艮第最具历史地位的酒庄之一)前经理Bernard Repolt管理,Robert Parker前拍档、酒评家Pierre Rovani,以及知名酿酒师Claudine Jobard合力加持,现在酒庄的品质水平获得了各大酒评机构的历史性高分好评。



历史悠久的勃艮第名家

占据得天独厚的优质葡萄园



雷穆父子酒庄创建于19世纪初期,其创始人是当时著名的制桶师和品酒师,对葡萄酒有非常独到的见解,雷穆父子酒庄以其古老的珍藏佳酿很早就闻名于世。



酒庄的葡萄园占地面积约2.5公顷,位于勃艮第心脏——伯恩丘最佳的一级园产区。雷穆父子酒庄尊重葡萄树的自然生长,不使用除草剂。在葡萄充分成熟时,以人工方式进行葡萄采摘。




酿酒葡萄运至酒窖后会进行人工精选,并且尊重葡萄本身的风味,根据年份和产区的不同,葡萄酒会在瓶内陈年不同时间,以发展出更加复杂的香气和风味。酒庄推出了多个酒款,获得好评无数,如今已经再次成为勃艮第产区的一颗璀璨之星。



酒款信息


酒庄: 雷穆父子酒庄Domaine Remoissenet Pere & Fils

原产区: 勃艮第

年份: 2015

葡萄品种: 100%黑皮诺

等级: 勃艮第AOC

酒精度: 13%vol

橡木桶陈酿: 12个月

容量: 750ml

酒封: 天然橡木塞




侍酒信息

醒酒时间: 醒酒30-45分钟

侍酒温度: 15℃

最佳适饮期: 现在-2030年

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