内容介绍
如果要评选一个最为人所熟知的封建王朝，答案一定是清朝。无数的清宫剧已经给我们展现了太多的爱恨情仇，但清朝人的生活风貌和衣食住行这些和生活息息相关的细节却依然不为人所知。本书考订清楚翔实，语言风趣幽默，为您全方位、多角度地展现了清代王公贵族和普通百姓的衣食住行和喜怒哀乐。本书力求在严谨考证的基础上，以尽可能轻松的语言还原一个更加真实的清朝。
商品详情
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假如生活在清朝/历史穿越系列
作 者:欧阳茜茜 著
定 价:42
出 版 社:中国法制出版社
出版日期:2019年07月01日
页 数:224
装 帧:平装
ISBN:9787521603149
目录
●第一辑 锦年蜜食，唇齿生津
● 第1章 饮食有阶级，珍馐与风味难融合
● 第2章 无美食不狂欢
● 第3章 要美味也要健康，奢华与极简风格的调和
● 第4章 当茶成为生活推荐，乡野宫廷终有共鸣
● 第5章 文人墨客说风月，饮酒是一件雅事
●第二辑 琳琅环佩，满汉罗襦
● 第1章 帝后服饰引领时尚，大气奢华受宠爱
● 第2章 百官的补子，是宦海沉浮一生的象征
● 第3章 日常穿搭，我要我的独特风格
● 第4章 三千青丝剃不剃，这是个问题
●第三辑 朗朗盛世，恣意娱嬉
● 第1章 摔跤、斗虫，追求血脉偾张的刺激
● 第2章 金石染墨，惊艳了谁的书房
● 第3章 街庙集会，舞狮、风筝欢愉了几条街巷
● 第4章 养一只宠物，排解了宫闱寂寞
● 第5章 青楼赌场，承载了一个时代的欲望
●第四辑 桃李东西，知己南北
● 第1章 纵使相逢先行礼，尊卑有别不能错
● 第2章 亲疏远近，淋漓尽致体现待客有道......
精彩内容
第1章 饮食有阶级，珍馐与风味难融合
在封建时期，无论饮食在选材、制作、场所等方面发生了多么巨大的变化，饮食的本质都未曾变化，外因赋予饮食的阶级性也一直都在。在等级意识森严的清朝，饮食的阶级性更是非常显著。
如果说，豪绅地主吃的是玉盘珍馐掩映下的文雅，官僚吃的是宦海沉浮一生赢来的排场，那么身为九五之尊的皇帝吃的则是浩大声势下的孤独。
清朝饮食规矩很多，宫廷尤甚。卯正时刻，一声“传膳”层层而过传至御膳房内，几十名穿戴齐整的太监抬着大小七张膳桌，直奔传膳点――或寝室，或行宫，或皇帝常常活动的其他地方。随后冰糖炖燕窝一品、春笋炒肉一品、燕窝鸭丝一品、炒鸡家常......
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