关于焦米茶的历史已经非常悠久了，《纲目拾遗》里记载：焦米即是锅粑，又称为黄金粉，它的药性味苦甘，性平。功能主治补气，运脾，消食，止泄泻。

这款以古稻红籼米、黑籼米、白粳米三种有色稻米为原料的焦米茶，茶汤橙红色，泡开花后的米粒可食，夏天没胃口的时候，泡上一杯焦米茶，既能解渴又能饱腹，可以说是全能型选手了。

生产者杨婧懿，是一名90后，毕业于上海对外经贸大学，曾任大型国企上市公司管培，获得上海市五四青年奖章，在城市当一名光鲜的白领虽好，但随之而来的是终年无休的奔波劳碌，内心开始渴望找寻悦己的生活方式，于是在2014年回乡创业，其项目获得首届“电商云”杯一等奖，全国创新创业三等奖，个人获得“年度创客新锐”等称号。

可能很多朋友会对“古稻”感到疑惑，究竟什么是古稻呢？

据资料显示，连续留种种植100年以上才能称为古稻，所以具有性状稳定的特点。三种米中最“年轻”的白粳米已经600多岁了，而高坡红米可查已留种2000年以上，由于古稻病虫害少，近似于野生稻，对土壤的依赖性不大，一直是当地苗民的主要种植品种。

古稻是传统农耕种植，无农药化肥，生长周期达180-210天，较少人工干预，人参与进去的过程只有育苗、插秧、薅草，放水晒田蓄水反复三次。稻田里种油菜进行轮作，将油菜的秸秆还田，然后放腐熟的羊粪有机肥来改良土壤。育苗时用自制的艾蒿酵素防治病虫害，古稻生长过程中不施加任何肥料，因为古稻抗病虫害能力强，且不耐受肥，施肥就倒给你看。

三色稻谷并不代表只有红黑白三种颜色，自留种受多种因素影响，会呈现多种颜色。

多种颜色的稻米是古稻的品种特性，为天然的现象；生长过程中稻谷接受阳光照射的位置不同，成熟时间也不同，所以收割时每粒谷子的颜色也不一样。没有经过大型机器的筛选，古稻就呈现出各种各样的颜色。大自然的鬼斧神工也在于此，所以请不要担心是掺杂了别的米哦~