« 《纽约时报》、《纽约邮报》、《科学家》、《科学美国人》等著名媒体争相报道

« 首部关于咖啡因的科普图书，横跨医学、心理和咖啡商业，融合历史、法律与科学，生动介绍咖啡因与日常生活息息相关的真相和冷知识，深入揭露商家绝不会告诉你的惊人真相

你以为你从不吸毒，但咖啡其实是一种福寿膏。咖啡、茶、软饮料和能量饮料对健康有什么益处和潜在风险？以科学知识破除人们日常对咖啡因的依赖和习惯，深入剖析咖啡因的利弊，帮助你重新用正确的态度对待自己每天的习惯。

我们的生活一直被某种药物影响。有时你在餐厅优雅地享用它，有时只要开瓶畅饮就能马上吸收，全球各地的人都在用各种不同的方式服用，这种药物就是咖啡因。这种容易成瘾的物质在饮品、食品和药物里随处可见，它能让人更快、更高效、更警觉，军队和运动员都把它当成合法的辅助药物，相关产品每年全球消费金额高达数十亿美元，各大饮料厂商都争相抢夺这块大饼。

但是，咖啡因并非完美无缺。它对身体和大脑会造成什么影响？和肥胖、焦虑症等健康问题又有什么关系？本书从心理学、医学、历史、商业等众多角度，揭露了高风险又朦胧的咖啡因世界。作者采访了危地马拉的咖啡庄园、美国的提神饮料制造商等全球相关企业，引用新科学发现，请出各色专家达人，介绍咖啡因的生产、使用和相关科学知识，帮你更了解这个时代人们药物，并且更聪明谨慎地使用它。

默里·卡朋特，科罗拉多大学心理系毕业，蒙大拿大学环境课程硕士。当过医学实验室助理、牛仔、农场工人、油田探测人员，曾为《纽约时报》、《连线》、《美国国家地理》、美国公共广播电台等媒体报导过咖啡因相关议题。现居缅因州。

这是一次从生理学、心理学和商业贸易角度对咖啡因持之以恒的研究。

——《华盛顿邮报》

在卡朋特有条不紊的叙述中可以看到，无论是在运动员、青少年还是实验对象中，我们社会的标准都还无法衡量咖啡因这种物质的细微之处。

——《纽约时报》

本书详细介绍了咖啡因的益处，并直率地指出它的危险，包括焦虑、恐慌、睡眠障碍，甚至在大剂量时服用可能致死。本书不仅指出了咖啡因可能导致生理机能下滑，还指出监管者在试图限制所谓的“工业野兽”时面对的问题。

——《科学美国人》

巧妙结合历史、法律和科学，告诉读者大多数人都对这种成功营销的药物上瘾。引人入胜、令人不安却又值得细读的好书。

——弗洛伦斯·威廉姆斯，《乳房》作者

包罗万象又充满趣味的旅程，深入探索世界上多数人使用的药物，从咖啡、可乐、巧克力到能量饮料，介绍各色各样的咖啡因传递机制。

——马克·潘德格拉斯，《咖啡万岁》作者