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特殊地区除外

【好食材-新会陈皮】

陈皮最道地的属新会陈皮，可以直接泡水，亦可以与上好的墨红玫瑰，或红茶，或干姜同泡。

新会地区柑橘和其他地区的柑橘挥发油所含的成分和品味却相差很大，哪怕是新会柑移植外地，种出来的柑子外表相似，内中的差异也不小。新会地区的陈皮加工方法也是一代一代传下来的，讲究三时，三式，三色，三级，三瓣，错一步都不对。陈化年份越高的陈皮的陈香味越醇厚，新的陈皮泡水以后入口苦，而老陈皮泡水则甘、香、醇，所以，喝陈皮有苦味的，一定是新陈皮，当然，老陈皮价格也要贵的很多。并且新会产的陈皮和非新会产的陈皮价格相差也很大，道地不道地，价格相差的不是一点点。大家聚会时可以拿自己的陈皮放在一起泡水，不一样价格的陈皮，味道天壤之别。

储藏方式：密封罐放在阴凉干燥通风处。

规格：100g