*蜂蜜结晶后呈稳定状态，遇热后结晶慢慢化成液态，化晶过程中会稍微体积膨胀一些，不影响质量。如果气温高或室温高请冷藏放冰箱。

中国，安徽，歙县，三潭地区枇杷蜜

枇杷是冬季重要的蜜源植物之一，主要分布于华东、华南、华中及西南等地，尤以安徽省，黄山市，歙县，三潭八万亩天然枇杷林，优为集中，延新安江两畔气候独特，江水湿润，再是江苏、浙江等地分布每年11～12月开花且因品种及树势等不同而略有差异，花期可达30～35天，泌蜜最适温度为18～22℃。

枇杷蜜食疗

枇杷蜜甘甜上口，是蜜中上品。枇杷主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴的药效，枇杷蜜有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等功能，是伤风、感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

枇杷蜜的五大优点

①润肠通便。用于便秘的防治，枇杷蜜为佳。

②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的

作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

⑤调和诸药，提高药性。枇杷蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。