基本信息

书名:小西餐—10分钟上桌的160道元气西餐

：118.00元

作者: 苏·奎因， 著，相凌天 译

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2019_05_01

ISBN：9787568050869

字数：41000

页码：256

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

忙碌的生活过得暖心又有品质，才是舒适的生活状态。做饭，其实可以方便和精致兼得。《小西餐——10分钟上桌的160道元气西餐》针对生活节奏快，又想要追求健康生活的读者出版的一本讲解快速烹饪出美味西餐料理的书。书中展示了160道西餐简餐食谱，讲解了如何在10分钟内用5种食材配料烹饪出这些美味菜品的方法。

作为英国作家和食品记者的苏奎因总结了三条烹饪诀窍，证明美食不仅包括长长的配料表和几个小时的厨房劳作，而是也可以做得快，吃得好。

《小西餐——10分钟上桌的160道元气西餐》也是一本风靡英、法的家庭日常极简西餐书，跟随食谱去做每道菜，所见即所得！每个配方都经过实践，百分之百可以实现！让你时刻元气满满、快意生活。

内容提要

《小西餐——10分钟上桌的160道元气西餐》是一本讲解如何快速烹饪出美味西餐料理的书。书中展示了160道西餐简餐食谱，讲解了如何在10分钟内用5种食材配料烹饪出这些美味菜品的方法。包括美味的芝士汉堡在内的30道左右的零嘴小食的烹饪方法，35道美味沙拉和汤的烹饪方法，30道经典的意大利面的烹饪方法、35道肉类、小海鲜的烹饪方法，30道诱人甜点的烹饪方法。同时，作者总结了10分钟上就能上桌的元气小西餐之秘诀：优质食材——在储藏柜里准备好新鲜、优质的食材，食材的质量与口味是绝不能马虎的；合理统筹——按照书中的食谱来烹饪，可以迅速找到通向烹调美食的捷径；熟能生巧——正所谓凡事百炼自得。足够的练习，会让您的厨艺日臻！《小西餐——10分钟上桌的160道元气西餐》讲解易懂，容易实践，图片精美，这对于那些想要快速和方便地准备一日三餐的人来说是不可多得的参考书。

目录

简介

一个的储藏柜

第1 章 共享小食和零嘴

第2 章 沙拉和汤

第3 章 意大利面

第4 章 肉类、家禽和鱼类

第5 章 甜点

菜单索引

作者介绍

苏奎因(Sue Quinn)是一位受人推崇的美食烹饪作家，现居英国。她的美食作品强调健康，内容涵盖食品趋势、营养分析、烹饪技巧及菜品食谱等。涵盖了从地中海菜系到日式料理再到素食菜肴的丰富菜系。她的食谱和文章常在英国主流食品类报刊上刊登，其中包括《星期日泰晤士报》（The Sunday Times）、《英国卫报》(The Guardian)、《英国每日电讯报》(The Daily Telegraph)以及Delicious、BBC Good Food。并且有多本美食著作出版。她还是2016年福特纳姆梅森百货（Fortnum and Mason）在线美食作家。同时，她曾作为一名国家驻外记者，在旅行中汲取和积累了许多烹饪灵感并写作成书分享给读者，受到读者的喜爱。

序言

简介

一个的储藏柜

第1 章 共享小食和零嘴

第2 章 沙拉和汤

第3 章 意大利面

第4 章 肉类、家禽和鱼类

第5 章 甜点

菜单索引