商品详情
| 产地 | 正岩·马头岩 |
| 工艺 | 半发酵乌龙茶 |
| 品种 | 北斗(中火偏下) |
| 净含量 | 50克/罐 、100克/罐、 200克/盒 |
| 保存方式 | 常温下:密封、避光、防晒、防晒 |
即日起开始发货。
北斗这个品种,在武夷山当地的老茶人眼里,是备受欢迎的好品种。
很干净,给人愉悦的一款茶,希望大家都可以试试。(不追求高货,这是好选择)
很美的一款茶,从来佳茗似佳人,
这款北斗就犹如一女子:
润茶后,盖香、滋味:眉眼低垂,缓步而来,浅言微语,宛如大家闺秀,典雅大方,如兰如栀,幽长悠然,有木质香的沉淀,正岩之马头岩,名枞北斗,妙哉。
北斗,是一个名枞品种,
北斗峰的称北斗一号,九龙窠的称北斗二号…
是优品率很高的一个品种,只可惜在肉桂的打压下,种植面积逐年缩小,好比奇丹…
咱们每年的奇丹都是很受欢迎的一款岩茶,今年的北斗,我感觉也会如此,因为“好喝,奇妙、宛如大家闺秀般的有气质”。
往年这样北斗这样的品质,价格1800+;今年还是很划算。


礼盒装如上,200克/盒,配手提袋。


简易装如上,50克或100克,两种规格。

干茶如上,条索整齐,微褐黄。

因为叶片中等,嫩度高,条索更加紧结。

开水润茶,幽雅绵柔,有高茶氨酸的那种“蛋白”感,特别好闻,

润茶的汤色如上,属于中火偏下的火功。

第一道:香气清爽,兰香栀子香交织,有特殊的自我特色,因为做青好,整体香气非常绵雅。
名枞的品种特征很舒服,高茶氨酸的糯感、绵软感独树一帜,但又不缺馥郁度,鲜爽清活表现很到位;
这一点也是这款茶很舒服的地方,大家喝的时候也可以着重留意一下。
茶汤醇和,入口香气足,爽朗留香好;

第二道:中火偏下的火功,令名枞的本味特征得到了更好的保留与展现,有人会把这种茶火做很高,那要么品质没跟上要么有点可惜。
这款茶的做青很透,所以留这样的火候是合理的;
本香、本色、本味更迷人。
汤感乖巧醇顺,但又不失茶味,岩韵清甜的特征也在汤感里,饮后口腔舒畅爽朗;

从左到右,润茶,第一道,第二道的汤色,茶汤平稳,金黄偏一点点橘黄色;
汤清亮,味持久。
你别看汤色不重,但是香气里的岩骨完完全全在茶汤里也表现着,岩骨岩骨,是正岩产区的能力,也是这款马头岩北斗的张力表现。

第三道,香气中的兰香、栀香相互裹挟,形成一种特殊的气质,细品尾香,有丝丝的木质感(品种特征);
大家仔细看叶底,几乎每个叶片都带着红边,那是因为北斗更是要有适当的发酵度才能有“糯糯”的风味,有些人不敢摇青,那就回很飘,不沉稳;
可能也正是因为做透了很特别,所以很多喜欢岩茶的老茶鬼很爱“北斗”;

第四道:九龙窠里的6棵茶树里,就有一棵北斗,以前很多人说北斗是大红袍的母本,因为北斗很优秀,很有深度,但是后来同多DNA比对,确定了奇丹才是大红袍的母本;
这里,可以看出来的一点就是“北斗”这个品种在武夷山人眼里是一个很好的品种;
第四道的香气前前后后都很稳定,重闷一下,有类似奶油的痕迹,也有人说有微微的乳香,尾调特别的幽雅。
以后如果有幸能遇到奶香味很足的北斗的话,那肯定拿下分享给大家。(期待能碰到)


一路下来汤色几乎是这样的质感,8.3克,120毫升的盖碗,十道茶就差不多,耐泡度方面完全足够;

提醒各位,仔细看全程下的叶底,成色很漂亮,亮度、柔软度特别好;

摊开的叶底如上,每一个叶子都比较均匀,红边明显。
总体感受:特征好,香气奇妙,整体风味非常有魅力;
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