【JM96·超高分超值特级园石头园】

2021 常乐福酒庄石头园特级园干红 

Domaine Coquard-Loison-Fleurot Clos de la Roche Grand Cru

CLF酒庄的Clos de la Roche特级园地块足有1.16公顷，面积不算小，来自 Chabiots 和 Mochamps 的克里玛。

众所周知，2021年勃艮第由于霜冻导致大幅度减产，平均减产幅度达50%，有不少地块产量低得甚至只能遗憾停产，或无奈之下与其他地块一同降级混酿。在这个特殊的减产年份，还能喝到这款特级园，价格还很友好，实在不易！

2021年份的Clos de la Roche展现出覆盆子、黑李子的奔放浆果香气，浓郁度相当出色可以跟2007年份的石头园相比较，森林泥土气息与花香交融，酒体浓郁饱满，风味集中又不失层次感，单宁丰富细腻，余味绵长，充沛的力量感让人眼前一亮。这款酒的表现可以说相当出色，陈年潜力属于 "买了就忘"，相信现在还相对年轻的它未来会给人惊喜变化。

评分：JM93-96, AM92-95, Vinous92-95

适饮期：2030-2050

关于常乐福酒庄

Coquard-Loison-Fleurot

Coquard-Loison-Fleurot 酒庄，因名字缩写CLF被国内爱好者冠以“吹冷风”之名。酒庄在国内外的酒圈里都是当红炸子鸡，近年来AM、JM、NM等酒评家都齐刷刷给出高分评价，2020年份的Grands Echezeaux再度获得AM给出的“超越本村头牌”的分数，Clos de la Roche的评分也足以与Ponsot、Dujac等一线名家出品难分伯仲。

早年间CLF酒庄主要把葡萄卖给酒商，直到新一代的家族掌管者接手上任，年轻有为的酿酒师Thomas Colladot（母亲来自Coquard家族）和商业总监 Claire Fleurot 女士，联手将酒庄带至全新的高度。

Thomas Colladot 曾在勃艮第如日中天的精英名庄 Sylvain Cathiard 工作多年，与庄主 Sébastien Cathiard 是知己好友。两位酿酒师可谓“天才所见略同”，都非常重视葡萄园管理及果实的健康，力求表达黑皮诺自然的风格，酿造过程100%去梗，对橡木桶使用的谨慎等等。勃艮第知名酒评家Jasper Morris如是说：“两家酒庄在实践上有不少相似之处，不过相比Sylvain Cathiard，Coquard-Loison-Fleurot的果香更加清新甜美，同时入口也更为轻盈，给人以‘清澈透明’的感受。”

目前，CLF酒庄在勃艮第夜丘的精华名村拥有约9公顷土地，共酿造12款酒，其中特级园就占了6款：Grands-Echezeaux、Echezeaux、Clos de la Roche、Clos Saint Denis、Clos de Vougeot、Charmes-Chambertin，全都是勃艮第拥有赫赫威名的风土名园，规模惹人艳羡，且每款都有非常高的水准。

在酿造哲学上，CLF酒庄致力于表现黑皮诺天然真实的样貌，酿酒方式在履行勃艮第传统法的基础上，也加入部分现代技术以更好地达到目的。人工采收葡萄，酿造前100％去梗，约20%整串发酵，发酵期间每天进行压帽和淋皮。葡萄酒的平均桶陈时间大概为18个月，对新桶的使用相对谨慎，村级葡萄酒的新橡木桶比例大概25%-30%，特级园大概在50%。其酒风优雅纯净，有非常出色的果香，深度及复杂度都很好，被Allen Meadows称赞“既精致又不失传统”，Sylvain Cathiard的庄主Sébastien Cathiard 更断言其将成为下一个勃艮第的爆红名家——时至今日，可能已经是了。

值得一提的是，2020年对CLF酒庄而言是一个非常成功的年份，虽然经历了较为炎热的气候，但酒庄实际收获了非常具备平衡活力和享乐果味的果实，保有热年难得的清新度同时也拥有出色的口感张力，同时早期也已经拥有非常出色的享乐感，但同时也能非常优雅地陈年。