【WA93+馥郁花香超值口粮白】

2023 吉马洛酒庄干白 

Guimaro Blanco Ribeira Sacra

Guimaro Blanco这款酒庄基础干白，不经过橡木桶，清爽宜人，来自Amandi附近海拔450米土质为板岩、花岗岩和砂土的葡萄园，50~70年藤龄。70%来自大品种Godello，30%来自其他当地品种Treixadura，Albarino，Torrontes和Loureira酿造。这款酒让人联想到悠久的混酿传统，因为当地的酒从来都不是单一品种酿造。

这款干白散发着丰富浓烈的香气，带有明显的月桂叶和微妙的药物味，随着时间的推移，会逐渐展现出茴香等香料的味道；口感鲜美多汁，质地柔滑紧致的同时不失年轻酒款代表性的新鲜度以及精美的平衡，性价比奇高。

评分：WA93+

适饮期：2025-2029

【WA92·享乐多汁超值口粮红】

2023 吉马洛干红葡萄酒 

Guimaro Tinto Ribeira Sacra

酒庄性价比非常高的入门款，酿自不同海拔和方向的斜坡上的各种葡萄园地块，几乎占到年产量的一半；85%的门西亚，15%的其他品种，冷浸渍4-6 天，控温不锈钢罐中发酵，后经过6至8个月酒糟陈年，不经过橡木桶。

酒液呈明亮的宝石红色，带有非常明确、鲜活的野生浆果、草药和花朵的香气，入口享乐多汁，单宁与轻盈飘逸的酒风相得益彰，不会被收敛、紧张感破坏平衡，细细品味甚至有一丝蜂蜜和蜂蜡的味道，酸度均衡，余味干净，非常容易配餐~

评分：WA92

适饮期：2025-2029

关于吉马洛酒庄

Adegas Guimaro

“比Bierzo更接近大西洋的Ribeira Sacra，有更凉爽和潮湿的气候…大多是新鲜多果香、柔和可口的类型。不过，外来的知名酿酒师用蓝黑色板岩上的老树，也酿出一些带有矿石香气、惊人的新版本门西亚红酒。”

——林裕森《西班牙葡萄酒》

神圣河岸产区（Ribeira Sacra，又译作“萨科拉河岸”）位于西班牙西北边的加利西亚省，非常靠近大西洋，1996年正式成为官方认证产区（D.O.）。这里拥有深厚的酿酒传统，古罗马时期曾是金矿，金矿开采完就在山坡上开辟葡萄园；产区内随处可见百年以上的珍贵老藤，以门西亚（Mencia）这个当地特色品种居多。由于这里从16世纪起就建有为数众多的修道院，葡萄园就坐落在修道院旁，因此被称作“神圣河岸”，是西班牙目前备受关注的凉爽产区，酒风优雅精细，风土风格多样。

如同德国的摩泽尔产区（Mosel），神圣河岸的葡萄园位于蜿蜒的Sil河河谷达70度的陡峭河畔悬崖险坡之上，以梯田的方式整齐地排列，一片蓊郁随著山势绵延，衬著洒落的金色阳光，在河谷间勾勒出壮阔的惊世美景。但在这里耕作实非易事，一不留神就有滚下山崖粉身碎骨的危险，能在如此险境种植葡萄酿酒，没有宗教般的虔诚无法想象。

神圣河岸的葡萄园内遍布名为Losa的蓝黑色板岩，同时拥有凉爽湿润的大西洋海风吹拂，让这里得以酿出不同于附近的Bierzo产区，风格神似勃艮第的门西亚葡萄酒——通常富有紫罗兰花香、黑樱桃黑李子和甘草草药气息，质地优雅柔和、妖娆缠绵，而且矿质个性突出，非凡的风土个性吸引着无数爱好者。

一如其他神圣河岸的葡萄农，酒庄经营者Rodriguez家族在自1886年以来的悠久历史里，一直维持自酿自饮的小产量粗耕经营，直至1991年，酒庄当代掌门人Pedro Rodriguez与葡萄酿造学家Luis Buitron携手合作，才以酒庄形式生产装瓶，并在1996年成为初批加入Ribeira Sacra D.O.产区的酒庄之一。

Pedro Rodriguez 以祖父的绰号「吉马洛 Guimaro」为酒庄命名，Guimaro在加利西亚语中为反叛者（rebel）之意，充分反映了酒庄“反叛创新”的理念。

自2000年开始，酒庄启动另一波创新革命。在Luis Buitron的牵线下，已经开始名声大噪的Bierzo产区的“鬼才酿酒师”Raul Perez加入了吉玛罗酒庄的团队，并将酒庄领向前所未有的成功。在Raul Perez的指导下，吉玛罗酒庄开始实施一连串的改革，包括了降低产量、抛弃葡萄园内化学农药化肥的使用，采用Raul Perez常用的传统酿造方法，降低二氧化硫使用等，让这些生长在板岩上的珍贵百年老藤脱胎换骨，展露出惊艳世人的耀眼光芒。

而Pedro Rodriguez更逐步将酒庄转型成完全有机种植酿造，并积极复育当地的原生品种，发展出鲜明的风土特色，成为产区的领头羊酒庄。这片险峻壮美、古老而又年轻的“神圣河岸”，在这群甘冒生命危险虔诚酿造风土美酒的先驱手中，正在焕发出旺盛的生命力和耀眼的光芒。