茶界皇后古树红茶—易武晒红

醇厚甘甜 越陈越香

高海拔 原生态

净含量：200g/份

量有限所以无附赠茶样介意勿拍

传统功夫红茶是一种全发酵茶，有菱凋、揉捻、发酵、干燥四个环节。最后一个环节“干燥”， 是将发酵好的茶坯采用高温烘焙，迅速蒸发水分，以达到保质干燥的过程。高温能迅速钝化酶的活性，停止发酵；这种干燥过程一般采用机器烘干或碳火烘焙完成。而普洱晒红，关键在于一个字：晒。指的是开放式的全日光晒干，晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于普通红茶，保留了部分活性物质，形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味，也是目前唯壹一款可以存放，可以后期转化的红茶。

易武是普洱茶源头地区，易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系，从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头，易武都是不可替代的存在。刮风寨隶属于易武茶区，海拔1203米，年均温17℃，年降雨量约2100毫米，生态环境决定了古树群的自然韵味，刮风寨与老挝丰沙里接壤，老挝的原始森林保护完好，整个生态圈的环境独一无二。

古茶树离人居住的地方有25公里远，受人为干预极少，河里的水质清澈甘甜，水质提高了，茶质自然也好。天生地养的生长环境，造就了刮风寨与生俱来的自然之味，2001年未通公路之前，这里就是一个与世隔绝的世外桃源，茶树乔木、野生植物共生，茶叶自带原始的山野韵味，茶质可谓超乎想象。

此款易武古树晒红精选树龄在300年的茶树鲜叶，由资深的制茶老师傅手工制作。易武古树茶是标准的大叶种茶，具有香气较好，汤中带甜，汤质滑厚等特点，这正契合了红茶所需的甜润柔滑的品质。所以我们优选易武古树原料，遵从其本身特性与自然活性。

本品易武晒红干茶条索肥壮匀整，略显金毫，花果香自然持久，香在汤中，汤色通透，既有红茶的甜润，又有生普的甘甜，入口柔润甘甜，留香持久，香甜生津，生津回甘比传统滇红红茶更明显。

冲泡后，口感圆润浑厚、舒爽，入口即甜，不苦不涩，满满的山野气韵，野韵十足，香气清幽，有烤红薯的甜香，滋味鲜爽，甜而不腻。香气持久且清悠，汤感柔顺清柔，喝起来胃里暖暖的，生津丰润，韵味悠长。陈放几年后，茶性愈加温和，青气尽退，陈香与药香浓郁，口感饱满醇厚，滑爽。像普洱茶一样越陈越香，汤色越存越好，口感越来越温润。