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日本果酒大家肯定都非常爱喝,之前我们新先聚品为大家推出的(链接:美酒 | 蜜桃柚子李子。。日本十大好喝不醉的小甜酒!美呆了!)受到了大家的一致好评,当新鲜的果香与酒香融合后,光是想想就感觉瞬间踏进清爽宜人的大自然了啊!
但是,日本果酒喝到最极致,连酿酒的水果品质都要无敌棒!而且基酒也不是传统的米酒,是高级的白葡萄酒!这就不得不提到被誉为日本“水果王国”——【和歌山】产的极致果酒了!

这里四面环海,还拥有日本最大的山地林野,再加上气候温暖多雨,昼夜温差大所以被日本政府誉为“水果王国”,拥有全日本最大的桃子、草莓、柚子和青桔产量。

各种天价拍卖水果也来自这里,这里的桃子曾经拍卖到了108万日元一个(折合65000人民币)

而我们新先聚品为大家带的就是和歌山果酒之王被日本美食届奥斯卡的“Monde selection”评选为金奖的Houka果酒啦

它所选用的基酒是高级白葡萄酒,比起米酒更能突出和歌山水果本身的特点,体现出不同水果的芳香和口感,下面就让我们一起来看看吧
和歌山桃子果酒
桃香超浓郁

和歌山县拥有日本最大的桃子产量,其生产的和歌山桃子也是日本最高级的桃子品种。

特别是县北部纪川河地区,在江户时代纪州藩主德川家的命令下开始栽培桃子,由于是含有砾石的排水良好的土地,以及栽培农家长年不懈的努力,收获了美味的桃子。剥去粉红色的薄如绸子的皮,香甜的果汁儿就会慢慢流出来,桃香十足,超级美味~

开瓶时,满满蜜桃味的香甜扑面而来,仿若置身于桃园之中,清香自然,一入口,芳醇的桃子香气和白葡萄的果香交叠着喷涌而出,白葡萄酒的基酒的轻柔口感凸显了桃子的淡甜,带来一点点心动,伴着果香充盈口腔~

和歌山梅子果酒
特别清澈酸甜

日本第一的梅之里町——日本和歌山县的纪州南高梅,十分适合酿酒,和歌形容为“一目百万、香飘十里”,满园的香气,简直无法想象是从梅子的果实中飘出来的,这样香气浓郁的梅子酿出的梅子酒品质也极其高~

一开瓶,酸甜的梅子香气和白葡萄酒的果香交叠着喷涌而出,白葡萄酒的基酒的轻柔口感凸显了梅子的酸甜口感,更为梅子酒带来了更加细腻丰富的味觉层次,使其口感格外酸甜、清爽、值得回味。

和歌山小青桔果酒
余味干净清新

群山连绵的有田地区到处都是桔子地,生长着一种不一样的小青桔(じゃばら),这种小青桔核少而汁液更为丰富,具有松木香气,醇厚的酸味和适度的甜味,富有营养成分,也是北山村新年料理的一部分,因此被认为是一种吉祥的果实。

小青桔的风味和白葡萄酒意外地般配,开瓶后香气扑鼻,令人神清气爽!喝起来是清爽的果酸味、微微的甜味、丝丝松木香,回味中有淡淡的苦味,就像雨后的森林般让人流连~

和歌山柚子果酒
一整颗大柚子的满足感

与温暖的沿海地区相比,和歌山县南部深山中的平均气温在12~15摄氏度之间,加之洁净的空气和清澈的溪流,出产的柚子香气格外浓郁。来自合作农园的柚子经过手工采摘的筛选,完全没有打蜡或加防腐剂,天然而安全。

刚入口是白葡萄酒的轻浅的果酸味,之后涌现出的柚子的清香被衬托得更加醇厚!纯天然酿制,无人工香精、色素添加,余味就是原汁原味的柚子清香,爱了爱了~

怎么样,以上四款美味的果酒有没有成功的诱惑到你呢?相信无论是自饮还是和闺蜜、家人、爱人一起享用,都能为您的闲暇时光增添不少小情调哦,酸酸甜甜喝不醉,越喝越开心哦!当然您也可以买来送给亲朋好友,相信对方一定超开心哒~数量有限,赶紧下单选购吧~
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