阿根廷的一级名庄朱卡迪酒庄（Zuccardi）非常注重风土，酿造出的马尔贝克（Malbec）红葡萄酒果味纯净、口感柔顺，浓郁集中又清新，兼顾力量和优雅，很好地展现出安第斯山脉高海拔葡萄园的风土特色。

今日推荐 2023 年朱卡迪酒庄山谷马尔贝克干红（Zuccardi Valles Malbec Mendoza）。酒液呈明亮的宝石红色，带有紫色裙边。新鲜诱人的树莓、蓝莓、李子、樱桃果香中夹杂着芬芳的紫罗兰和玫瑰花香，伴随些许精致的香辛料和甜巧气息。入口风味浓郁集中，酒体中等偏饱满，酸度清新活泼且富有张力，单宁圆润细腻，质地柔顺易饮，悠长的余味中蕴含力量感。是一款清新优雅又富有层次和结构的马尔贝克，正值适饮期。

此酒亮点总结如下： 

• 朱卡迪：阿根廷一级名庄，“年度新世界酒庄”；

• 朱卡迪：10 次获权威酒评家 100 分，其中 4 次获帕克 100 分；

• 产自门多萨乌科山谷：更高海拔葡萄园，拥有更优雅的个性；

• 马尔贝克：阿根廷标志性品种。 

以下是朱卡迪酒庄山谷马尔贝克干红的详细介绍。

1、朱卡迪：阿根廷一级名庄，“年度新世界酒庄”

1963 年，Alberto Tito Zuccardi 在阿根廷门多萨（Mendoza）的迈普（Maipu）种植了初片葡萄园，自此之后朱卡迪家族便走上了葡萄种植及酿造的发展之路。1999 年，朱卡迪发布了初款带有家族名字的葡萄酒“1997 Zuccardi Q”。2007 年，朱卡迪在乌科山谷（Uco Valley）种植了初块葡萄园。2013 年，朱卡迪于乌科山谷破土动工，并于 2016 年正式建立起现在的酒庄。如今，朱卡迪酒庄由家族第三代传人塞巴斯蒂安·朱卡迪（Sebastian Zuccardi）负责管理和酿酒。

通过对不同风土的探索，朱卡迪酒庄遵循类似勃艮第（Burgundy）的等级制度，从大区酒（Regional wines）、村庄酒（Village wines）、栽培师精选酒（Viticulturist wines），到小产区酒（Paraje wines）、单一园酒（Single vineyard wines）和地块酒（Parcel wines），始终致力于酿造富有个性的葡萄酒。

葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）曾借鉴法国波尔多的 1855 分级体系，对阿根廷酒庄进行分级，其中有 12 家酒庄被列为一级庄（First Growths），朱卡迪酒庄就是其中之一。

此外，朱卡迪酒庄还曾获得如下荣誉：2019-2022 年，连续 4 年被评为“世界至佳庄园”；2020、2023 年，被《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits）评为年度百强酒庄；2022 年，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）将其评为“年度新世界酒庄（New World Winery of the Year）”。

2、朱卡迪：10 次获权威酒评家 100 分，其中 4 次获帕克 100 分

2019 年 11 月，朱卡迪酒庄的 2016 年份 Finca Piedra Infinita 初次斩获帕克团队（Robert Parker Team）100 分，由此开启了酒庄收获 100 分的成功之路。

截至目前，朱卡迪酒庄共 10 次斩获权威酒评家给出的 100 分好评，包括詹姆斯·萨克林（James Suckling）、蒂姆·阿特金、杰布·邓纳克（Jeb Dunnuck）等人。帕克团队更是一共打了 4 次 100 分。 

3、产自门多萨乌科山谷：更高海拔葡萄园，拥有更优雅的个性

此酒产自门多萨乌科山谷子产区、海拔高达 1,100 米的葡萄园。乌科山谷拥有超过 1 万公顷葡萄园，大多位于 900-1,700 米的高海拔处，比一般的门多萨子产区还要高；年平均温度为 7-22℃，昼夜温差大，气候凉爽少雨；每年有 250 多个晴天，光照充足，生长季漫长，同时又有来自安第斯山脉冰川冰雪融水灌溉。这些气候和地理因素结合在一起，可提供果实丰富的成熟度、酸度和浓郁度，同时拥有细腻优雅、和谐的质地。 

4、马尔贝克：阿根廷标志性品种 

马尔贝克起源于法国西南部，现如今是阿根廷的标志性葡萄品种。马尔贝克的果实颗粒较小，果皮颜色较深，对生长环境比较敏感，需要光照和热量充足才能完全成熟。此外，马尔贝克还偏爱高海拔地区，昼夜温差较大的高海拔地区还有利于马尔贝克维持清新优雅的酸度，而这正是马尔贝克能在阿根廷发扬光大的原因。

马尔贝克单酿主要集中在阿根廷的门多萨、圣胡安（San Juan）和拉里奥哈（La Rioja）等产区，其中门多萨的马尔贝克种植面积尤为广泛，占据总种植量的 80% 以上。高品质的马尔贝克葡萄酒多来自门多萨的高海拔地区，常带有新鲜的莓果、李子、樱桃果香和细腻的紫罗兰花香，过桶和陈年后会具有巧克力、可可粉、皮革和烟草等复杂气息，口感丝滑，酸度清新。

5、混凝土罐发酵，法桶熟成约 12 个月

酿酒葡萄经过去梗、破皮和 7 天的冷浸渍，采用天然酵母在混凝土罐中发酵，再浸渍 20 天以柔化单宁和提升结构感，随后在法国橡木桶中熟成大约 12 个月。

6、朱卡迪酒庄山谷马尔贝克干红的基本信息

• 品种：马尔贝克

• 产地：阿根廷门多萨乌科山谷

• 类型：干红

• 年份：2023

• 酒精度：14%

• 规格：750 毫升/瓶

• 适饮期：现在，还可窖藏数年

• 醒酒时间：30 分钟左右

• 侍酒温度：16-18℃

• 配餐：牛肉、羊排、麻辣火锅

• 官网：zuccardiwines.com

• 其他：软木塞

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