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这个春天，我想邀请你，用一锅“咕噜咕噜”的锅物，开春！

人生在世，吃喝二字

伴着立春，分享一道春日美食“酥锅”

春日酥锅

将海带、菌菇、五花肉、鱼丸、等新鲜食材按照一定的顺序紧紧的排布在脸盆大小的砂锅中，放在灶上小火慢炖，最后以白菜为盖，层层铺叠，倒入高汤，再加入调味作料，等待时间，当食物的汤汁慢慢渗出后，“酥锅”也就做好了。

而这暖呼呼、鲜香四溢的酥锅，里怎可少了点睛之笔“鱼丸”呢！

它来自环境优良、空气质量优越的福建东山港

坊中洗净跺泥，手工挤丸制肠，一气呵成！

今天推荐三款：五福鱼丸；墨鱼肠；虾肠

第一款：五福鱼丸

每种口味6颗左右（五种口味共30颗左右）

包含黄金虾丸、章鱼丸、墨汁鱼丸

蟹肉丸、马鲛鱼丸

黄金虾丸

虾肉与马蹄的搭配，一弹一脆

章鱼丸

细小的章鱼肉末一定给你惊喜

墨汁鱼丸

身体黑黝黝，奇异墨汁香

蟹肉丸

满嘴蟹肉，那叫一个满足

马鲛鱼丸

马鲛鱼自带的鲜嫩与Q弹。

第二款：墨鱼肠

500克（9根左右）

野生墨鱼肉和海鱼肉揉和制成而成

一起填满坚韧的猪肠衣

一口咬下去，肠衣断，肉缠舌

第三款：虾肠

500克（9根左右）

选用东山岛野生虾仁与鱼肉搅打成泥

再加入颗粒分明的海虾肉粒

最后填入猪肠衣

海虾真是宝，制成虾肠也鲜香无边

安全放心

、

各式吃法

烫火锅

切片烹炒

切花煎炸

做成咖喱鱼丸饭

多种吃法，等你用味蕾来解锁

浊酒一杯天过午，木香花湿雨沉沉。

凭着一锅锅物相聚的模式，就像汪曾祺在《人间草木》里所说的那样，仿佛门外的花——“开得不茂盛，想起来什么说什么，没有话说时，尽管长着碧叶。”

无须多言，因为美食是亲人、好友相聚的美好见证。那咕咚咕咚冒着的热气，正如汪曾祺曾说过的“即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味，好想尝尝”。

搭配立春时令蔬菜食用，春味更浓：

春笋

芹菜

小葱