商品详情
各位久等了，
现在宣布散装蛋黄酥今天正式开卖！
今年蛋黄酥的个头非常大，
可谓是“重磅”回归！
今年每一颗蛋黄酥的含量差不多有：
(每一颗都是手工包裹 可能存在±5g的误差）
更多馅料，更加酥脆。
用一句最直接的反馈来形容：
“确认过味道，是小蟹家的蛋黄酥。“
【徐小蟹家的蛋黄酥到底有什么不一样？】
1.【酥皮】
我们都是用猪油来起酥，而不是市面上廉价的起酥油。
所以我们的酥皮能像“千层饼”一样酥脆，就是用特别熬制的猪油。
猪油的工艺复杂，需要一边包、刷，一边冷藏，尽管耗时，但猪油是蛋黄酥的灵魂，也更适合南方人的口感，所以值得！
2.【蛋黄】
蛋黄酥，顾名思义，无论什么口味、花样，咸蛋黄都是必不可少的灵魂元素！
而腌制咸鸭蛋的“力度”会直接影响蛋黄的口味，用力过猛会有腥味，腌不到位就索然无味，恰到好处的咸蛋黄真的可以用“看运气”来形容。
为了达到更好的口味，在去年开始我就对比了几家养殖场的咸鸭蛋，最终选了这批，绝对香糯！
3.【红豆】
首先，红豆馅和豆沙馅是有区别的。
虽说原材料都是用红豆，但是市面上大部分的豆沙馅都有加白砂糖，颜色显得很黑，口感类似吃豆沙包一样，很甜腻；
而我们用的是自己炒制的红豆，是朱红色的馅，你们也许还会吃到红豆皮呢，成本自然也比豆沙要高。
4.【肉松】
我们用的都是A+级鸡肉松 （不掺面粉），颜色呈金黄色。（市面上很多肉松比较“惨白”的，多是掺了面粉
）
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【平时如何购买蛋黄酥？】
蛋黄酥从制作到烘烤、冷却到包装，
需要大量的时间，所以我们会定时限量出售，都是为了让大家吃到最新鲜的蛋黄酥。
关注公众号的朋友们，
赶快扫描下面的二维码添加客服微信，
我们会定期在朋友圈内发售。
你就可以第一时间购买哟！
大家记得关注我们客服朋友圈抢购~⏰
注：加了私人微信的就不用重复添加了哟
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【如何保存蛋黄酥？】
蛋黄酥拍下后一律顺丰快递，
蛋黄酥常温下保质期为21天，
如有需要也可以冷藏
，
等到了中秋季，我们还会推出礼盒装，
到时候会上架有赞微商城，
请大家多多关注公众号以及朋友圈哟。
一盒六只装。
嗯让我们掰开看看????？！
整颗蛋黄喔～是整颗的喔～
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