商 品 信 息 

 品名：一正有机山鸡蛋

 规格：40枚

 包装：纸箱＋珍珠棉

 发货时效：24~36小时

 产地：潍坊 青州

 快递：中通

 地区：除甘肃，海南，内蒙古，新疆，西藏，宁夏及疫情影响地区不发货，其它地区包邮

 售后期：全年

 保质期：冷藏2~5度45天

 常温保存：夏季15天；春秋冬季 30天

一正有机山鸡蛋，来自于山东青州这个长寿乡，无敌的生态环境，山清水秀，空气清新。黑虎山水库富含矿物质锶，可以保护我们的骨骼，特别适合宝宝。抽样的鸡蛋锶含量是普通鸡蛋的8倍左右。

农产品是自然的产物，有好的生态，才有健康的母鸡，才能孕育健康的鸡蛋。

有很多人说，我家吃土鸡蛋，不需要有机鸡蛋

土鸡蛋和工业蛋比最大的优势是味道，自然环境和母鸡喂食的安全是无法保障的，散养鸡蛋捡蛋时间也不固定，新鲜度无法保证

一正有机，更高于有机，除了美味（散养土鸡蛋），在安全（有机认证，抗生素兽药重金属排除），营养（微量元素钙，锌，锶），新鲜（只发当日新鲜蛋）也是完胜的。

我们今天来聊一聊鸡蛋的新鲜度和可生食的问题：

鸡蛋是我们每天都要吃的食物，新鲜是可生食的首要条件，怎么来判断呢，有几种方法。

第一、肯定是看鸡蛋的来源，如果是自家养的，新鲜度还是容易控制的，但是如果是从农户家买的，那可能就会有来源不明、不新鲜的问题了，农户家一般没几只鸡，要凑齐一箱子需要时间，有些蛋可能还是野外捡回来的，下蛋日期不明，被太阳照射，几小时就散黄了。

我们的牧场的有机散养土鸡蛋每天2次捡蛋，晚上下的鸡蛋是第2天一早送到仓库，配送到山东的25家实体店，早晨下的鸡蛋，下午两点送到仓库，3次筛选之后才配送给全国，我们发的是当天上午下的蛋，日期喷码在蛋身上。我们发的顺丰到家，路上只用1-2天时间，目的就是希望保留最长的保质期给用户，因为鸡蛋是一个生鲜产品，需要透气和冷藏储存，尽可能在常温的环境少放

第二、看蛋壳的颜色，散养土鸡品种不一，蛋的颜色是本身有形状和颜色差异的，但是如果是同一颗鸡蛋，时间越久，颜色会越深，我们的鸡蛋整体颜色都是比较浅的

第三、打开鸡蛋，看鸡蛋的营养圈，好的鸡蛋是三层营养圈，同时越新鲜也越清晰，集中度越好，肉眼可见，行业有一个哈夫值，就是通过测量鸡蛋的重量和蛋清的高度，结合数学公司的计算，看新鲜度最直观。

第四、不新鲜的鸡蛋，慢慢会开始散黄，还会开始产生异味，你们要是买的农户的鸡蛋，可能容易会遇到散黄的问题，打蛋都打好了4，5个，结果掉进来一个散黄的，一碗鸡蛋就倒了。非常的可惜。我们的鸡蛋，这是定期的随机抽检的

第五、要生食鸡蛋，必须进行一些专业的细菌排查，而沙门氏菌是可生食的重要标准，最近我们抽检了鸡蛋的常见菌群6种都是未检出的。而一般鸡蛋最多敢抽检1-2个细菌。

很多人在标榜可生食，但是甚至连最基本的细菌排查都没有，我们不仅做细菌排查，还有187项的抗生素、兽药都是未检出

第六、菌群影响生食虽说主要是打开后鸡蛋本身，但是蛋壳的清洁度也很重要，鸡蛋的表层，也会污染鸡蛋，农户家的鸡蛋一般带着鸡屎的比例挺多，在打鸡蛋的过程中就会沾染，工业蛋采用了一些药物喷淋的手法，我们是自然有机的鸡蛋，用的是物理方法，人工擦拭清理，检测中心0检出用的也是我们抽样的鸡蛋。

有些人不爱生食的，可以根据自己的喜好，选择白煮，时间不同的效果不同。

2分钟、4分钟、8分钟蛋黄会呈现不同的状态。

鸡蛋每天都要吃，尤其是宝宝，要认真的选一个颗好蛋，鸡蛋除了新鲜度、还有美味、营养、安全的问题

真正的有机山鸡蛋〰️🥚

黄黄的蛋黄，而且每个蛋黄又黄得不完全一样，颜色深浅不一！漫山遍野的跑山鸡，各自寻觅的食物有差异，下的蛋蛋颜色也不一致。

有机山鸡蛋符合一个好蛋的所有标准

坚固的蛋壳、结实的蛋黄与蛋黄膜、凝聚力强像果冻状的蛋白

妈妈们一定要给孩子选有机“山鸡蛋”