//【燕子烧饼梅干菜肉饼】🥇非物质文化遗产 👍薄❗️香❗️酥❗️脆❗️【燕子梅干菜烧饼】桐庐十年老店,❗️❗️纯手工、零添加剂❗️
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燕子烧饼梅干菜肉饼 包装标签已更新 配料表不变!






有没有和我们一样,爆爱梅干菜饼的人? 每次只要路过锅盔店,甭管饿不饿,都得来上一张! 浸润了油脂的梅干菜,在高温烘烤之下激发出诱人的浓郁香味~饼皮烤到微焦, 每咬上一口先被酥脆的口感唤醒味觉, 紧接着浓香的梅干菜与肉的浓香会在舌尖上迅速散开,令人沉醉。




本以为梅干菜锅盔是只有湖北才有的产物,直到让我在桐庐遇到梅干菜饼...... 一个烤炉,一张做饼的操作台,一个师傅当街做着烤饼子。在软而有筋的面团里塞上满满的馅料,擀面杖飞快地上下滚动出一张薄薄的饼,馅料均匀分布,烤一下,梅干菜肉馅的饼香能飘整条街。




这次挑选的是正儿八经的桐庐非遗传统手艺人梅干菜烤饼,采用传统工艺制作而成,和在当地吃到的几乎一毛一样!最关键的还是十年五星老店呀



梅干菜饼集薄、香、酥、脆,4种口感于一身。虽与锅盔制法类似,味道又不尽相同,同样外皮是酥脆的,但梅干菜饼内部更温润柔软,吃起来不失嚼劲。 口味不是单调的咸味,而是咸中带甜的,且将两种风味平衡得恰到好处,再加上梅干菜的鲜香,那馥郁的滋味,吃过一次就让人忘不了。

嗅一嗅,融麦香、肉香、葱香、菜干香、芝麻香、糖油香…… 尝一尝,表皮松脆、内质软糯、咸淡适中、油而不腻、鲜香满口、回味无穷…… 这么多优点集一身 除了梅干菜烧饼🥞 没有谁?


好吃到流口水的梅干菜烧饼 ✅喜欢吃梅干菜馅儿饼, ✅喜欢吃梅干菜包子, ✅喜欢吃梅干菜炖肉,你喜欢不? 🌿【燕子烧饼 梅干菜烧饼】 🎊🎊趁热吃,又香又脆,特好吃!梅干菜比肉都好吃,早餐不知不觉吃了三个饼!喜欢吃梅干菜烧饼的赶紧试试!


名字“简单粗暴” “梅干菜”展现出食材 “烧饼”指烤熟的面饼 中国传统面食🥢 要知道,从北到南 烧饼制作手法各不相同 但梅菜烧饼却从南开到了北 它是一张“土味”十足的烧饼


比饼干还脆的烧饼🍪 梅干菜烧饼我真的会谢 晚上烤个烧饼吃吃,不影响减肥的吧? 甜咸滋味➕脆到掉渣,我真的会谢!👅


主要原料有面粉、猪肉、菜干🥦 辅料有葱、芝麻、糖油🥒 看似普通的配方 实则充满“土气” 面粉选用东北精磨面粉 猪肉选用新鲜本地猪肉 菜干选用土种九头芥特制菜干 就凭这些底料,这枚小小的烧饼能不好吃吗?

饼里面的梅干菜选用的梅干菜,日晒充足,香味更浓郁,采用三蒸三晒工艺制作,烤制的时候就能闻到阵阵梅干菜的香味,和肉类搭配,吸收了动物油脂之后更是炒鸡香口。

只选用肉质饱满、肥瘦适中的高山猪肉,油量恰好不溢油,确保香润不腻,油脂渗透到了梅干菜中,再次激发出梅干菜的香气,好吃不腻人,一口气连吃5张都没问题。

它是一张需用传统烤制技艺的烧饼 好马配好鞍 一张合格的梅干菜烧饼需要配上有多年经验的师傅进行包制🧔 它是一张做工传统精细的烧饼 反复推揉翻捏,力求和匀和透 这样做出来的饼,怎么才能不好吃??😋

刚出炉的梅干菜烧饼还带着热腾腾的蒸汽 拿到手里略微有些烫手 这时候的口感是最佳的 燕子烧饼 梅干菜烧饼皮薄馅大 薄薄的一张饼,除开中心,边边角角都有梅菜扣肉的馅料存在 保证让食客每口都能吃到馅儿,每口都有满足感。

梅干菜烧饼受人喜爱的原因,还是源自于美味的口感。饼皮酥脆,梅菜咸甜,口感适中,香酥可口。 梅干菜本身的香甜,加上薄皮面饼的酥脆完美搭配,梅干菜的香味融入面粉,肉多余的油脂被梅菜所吸收。 吃起来一点儿都不腻,香嫩可口,飘香四溢,让人吃一次就忘不了。咬一口,满满都是给料十足的梅干菜🥦

真的,我小时候就是吃这种烧饼长大的 梅干菜和肉做的烤烧饼 一个比脸还大🙈 外皮特别酥脆,一口下去,层层掉渣 里面的肉一点也不腻 特别好吃!!!😛 😛

梅干菜饼的天花板同行无法超越,使用最新独家保鲜技术常温可以做到30天(拆分后需要冷冻哦~千万不要忘记了) 两种口味 微辣和原味~ 老人小孩都爱吃


配料很实在,没有添加乱七八糟的香精、防腐剂,由于梅干菜的特殊工艺,常温避光可储存30天,-18 °C可冷冻180天。 配料表:小麦粉、猪肉、梅干菜、白砂糖、香辛料。(微辣口味的则多了辣椒粉。)

再多啰嗦几句细节。 只用小麦粉制作烧饼皮,不添加任何发粉,即保留了原有的麦香气,又保留了脆感,凉了之后再吃也是脆的。 每一张都是由师傅手工包擀,饼皮要擀得比普通饼都要大和薄,擀到隔着面皮都能看到里面的梅干菜和肉,还得不破皮。 猪肉末是猪背上的肥肉,熬成油渣一样,这样不仅吃起来更香,再次复热后口感也更酥脆,调味还加入了一点点的糖提味,咸中带甜。

✅ 食用方法1:平底锅、不粘锅先预热不加油,小火两面翻烤2分钟左右。 ✅ 食用方法2:空气炸锅180°C正反各3-4分钟,记得翻面,这样出来的成品会比较脆。 ✅ 食用方法3:电饼铛上下都开热1分钟,即可食用。 【加热后凉一下更脆哦!】

【食品名称】梅干菜肉烧饼 【产品类型】烘烤类糕点(热加工)非即食 【配料表】小麦粉、猪肉、梅干菜(雪里蕻、食用盐)、白砂糖、香辛料 【净含量】500g(5片x100g) 【保质期】常温保质期30天(避免光照),-18℃保质期180天 【生产日期】见封口处或袋身 【发货地点】桐庐 【发货物流】顺丰 【发货时效】72小时 【不发货地区】新疆、西藏、青海、内蒙古、黑龙江、吉林、云南 【售后标准】质量问题包退包换
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