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说起全球食客们最趋之若鹜的海味,那章鱼绝对算得上一号,一般章鱼大家都吃过不少,但是极其稀有的、每天靠吃龙虾鲍鱼长大的澳大利亚西澳岩章 (Species Distinctiveness)您吃过吗?



所有捕捞章鱼均拥有澳洲MSC认证,指每一条章鱼皆为野生捕捞(Wild Caught)并且采用独特的“触发式诱捕笼” (Trigger Trap)技术,这是西澳渔业的一项创新。这种方式专门针对成熟章鱼,杜绝了误捕和对海底生态的破坏。


这种工艺能有效分解章鱼肌肉中的结缔组织(胶原蛋白),使其转化为明胶,从而在不破坏肉质纤维的前提下,达到极致的软嫩口感。

配料表仅有澳洲西岩章鱼足!

这款章鱼直接用橄榄油或牛油果油(什么?牛油果油竟可能比橄榄油更健康更适合国人炒菜烹饪?!)带着包装中本身的章鱼汤汁一起煎一下就是一顿丰富的晚餐(因为本身是熟的,加热1-2分钟即可)!真的巨巨方便的减肥营养大餐!

作为开袋即食的高蛋白超健康零食,建议开封后切片淋上橄榄油(世界橄榄油届“奥斯卡”冠军!西方发达国家人民长寿的奥义!)与胡椒/辣椒粉和柠檬汁,

可作为搭配白葡萄酒、清酒、香槟甚至威士忌、干邑、茅台的下酒菜

直接切块用来拌沙拉,来个地道的“西班牙加利西亚风格章鱼沙拉”

或是中式炒菜都是绝佳的选择

作为深海营养之王,章鱼含有丰富的蛋白质、欧米茄3脂肪、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等。更重要是章鱼富含牛黄酸,章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多,是非常好的天然保健食品!

(来源:百度百科)
重要注意事项:
1 解冻后开袋即可食用(1-2分钟加热亦可)!加热的话用煎或者烤即可!
2 本款章鱼是采用特色真空煮法,为保持章鱼本身的风味,用章鱼本身的汁液真空烹调而成,袋内的汁水为章鱼本身汁水!
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