《食得有理：選擇良藥之秘本》

作者： 黃願瑾  

出版社：天地圖書  

出版日期：2019-08-26

語言：繁體中文

ISBN：9789888547975

規格：平裝 / 192頁 / 13 x 18.8 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版

出版地：香港

本書分類：醫療保健> 中醫> 中藥

內容簡介

中藥──我們自小吃到大，但都吃對了嗎？從一碗廣東涼茶到保健療方也解構得淋漓盡致，筆觸淺白而動人。

作者以自身的閱歷融合中醫中藥輯成了一本老少咸宜的書，以生命影響生命。書中更簡單分析了常見疾病不同的症候，使讀者更加了解疾病的寒熱虛實，從生活中的食療幫助大眾改善亞健康的問題，只要選擇對了，大家也能當上自己的好醫生。

作者簡介

黃願瑾

大學主修中藥學，持有中華人民共和國執業藥師及食療養生師的資格。於讀書期間，發現到中藥有其神秘的魅力，於未有科學鑒證的古時，人們是如何從五行等思想學說理論中，探索出中藥的功用及人體臟腑的功能。於畢業後任職中醫藥行業，觀察到近年大眾對中藥的接受度大增，市面上養生保健商店數量也大大增加，總有一間喺左近，但開始憂慮到人們又是否真的懂得如何選擇，可能光靠一直的誤解及簡短的藥效功用，是否真的了解產品內成份的作用？從而沖激這書出現，同時經過歲月洗禮，認為心靈和身體也需要花時間去關注，所以不忘添加一些雞湯，滋養一下心靈。

目錄

推薦序..........................................................2

序...........................................................8

第1章 藥製膏類

龜苓膏........................................................18

枇杷膏........................................................25

第2章 傳統涼茶

雞骨草........................................................34

祛濕茶........................................................36

五花茶........................................................38

龜苓茶........................................................41

廿四味........................................................44

夏枯草........................................................47

夏桑菊........................................................49

北紫草夏枯草茶.........................................50

銀菊露........................................................51

火麻仁........................................................53

第3章 感冒茶

風熱感冒茶.................................................62

風寒感冒茶.................................................66

第4章 咳嗽茶

風寒咳嗽茶.................................................73

風熱咳嗽茶.................................................76

川貝止咳茶.................................................79

第5章 民間產後補品

滴雞精........................................................86

補益藥＋滴雞精.........................................88

四神湯＋滴雞精.........................................91

王不留行＋滴雞精......................................94

豬腳薑........................................................98

麻油雞.......................................................101

薑母鴨.......................................................104

第6章 傳統中式糖水

桑寄生紅棗蓮子蛋茶.................................114

海帶綠豆沙................................................118

蓮子百合紅豆沙........................................121

杏仁蛋白糊................................................125

芝麻糊＋何首烏........................................128

番薯糖水...................................................131

核桃糊.......................................................134

腐竹白果薏米糖水.....................................136

第7章 米水

白米＋紅米＋薏米.....................................148

紅米＋薏米＋黑芝麻＋黑豆......................150

紅豆米水...................................................153

炒米水.......................................................154

燕麥米水...................................................155

第8章 常見飲品

酸梅湯.......................................................161

竹蔗茅根粟米鬚水.....................................167

洛神花茶...................................................169

冬瓜茶.......................................................171

桑椹汁.......................................................173

羅漢果水...................................................176

無花果蘋果雪梨茶.....................................178

花旗參石斛麥冬茶.....................................180

後記..........................................................186