牛的结构与形态 

牛的品种 

牛的画法 

画牛的题材种类 

技法精讲 

唐  韩混五牛图卷 

宋  李唐乳牛图轴 

宋  阎次平牧牛图卷之一（春牧图） 

宋  李迪风雨归牧轴 

名作临摹 

唐  韩混五牛图卷 

宋  牧溪（传）政黄牛图轴 

宋  阎次平（传）秋野牧牛图轴 

宋  毛益（传）牧牛图卷 

宋  祁序江山放牧图卷 

宋  刘履中田唆醉归图卷 

宋  李氏放牧图页 

宋  佚名牧牛图页 

宋  佚名田唆醉归图卷 

宋  佚名摹梁令瓒星宿图卷 

元  佚名柳荫牧归图轴 

明  沈周卧游图册 

明  张路宁戚贩牛轴 

明  张路老子骑牛轴 

明  唐寅临李公麟饮中八仙图卷

   《*国历代名画技法精讲系列·故宫画谱：花鸟卷 牛》立足于*国五代、宋、元名家名作，精选其中的牛绘画作品选编成册。以读画的形式，通过较为详细的技法解析与步骤图来帮助读者学习牛的笔墨技法，同时，亦将画理贯穿于具体的技法讲解中，帮助学习者通“理”明“法”。《*国历代名画技法精讲系列·故宫画谱：花鸟卷 牛》极好地展示了历代名家的多种牛画法，是国画爱好者学习画牛的极佳范本，也是难得的国画教材。