野生大理香菇干 | 合作生产*Wild dried shiitake mushrooms | Coproduction
| 运费: | ¥ 0.00-12.00 |
| 库存: | 0 件 |
商品详情
野生大理香菇干
Wild dried shiitake mushrooms
规格:
大小混装500g
精选小香菇250g
采集者:许文战
产地:云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县
生产方式:采自云南大理海拔3000米左右高山原始森林,只采春季头茬香菇,日晒至干,不熏硫,没有添加任何化学物质。
储存方式:阴凉干燥处密封保存
保质期:12个月
注意事项:
1. 野生大朵香菇,菇柄较韧嚼不动,泡发后需剪去菇柄;小香菇不需要剪柄,只需清理根部略带的木屑即可。
2. 野生香菇干透后容易碎,运输过程中难免挤压碰碎,个别采摘前就有残缺破损,介意慎拍。
发货方式:下单后2-3天左右云南产地申通快递发货。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
许多人都是在遭遇了健康问题以后,才开始理解入口食物、居住环境的重要性。
许文战是佛山人,经历癌症治疗后,身心疲惫,在2017年第二次手术之后,关掉公司,来到大理归山休养。干净的空气和食物,为许大哥的战斗提供了充足的养料。有了亲身经历,他深深知道这些“山野”的好,自2018年起,开始组织村民采山,把自己每日吃食的山货带到城里,分享给更多的人。这次许大哥给我们带来了野生香菇。

野生香菇和人工种植的香菇无论从外观还是气味上,都有很多不同之处。大家可以根据下面的特点来辨别:


大小混装香菇

精选小香菇,口感更鲜嫩
野生香菇,每年四月开始零散生出,但非常少,通常五六月下雨后会生出第一波,称之为头茬。
整体来说,头茬野生香菇由于吸收树身营养多,就更厚、更香,越往后的野生香菇由于营养少就越薄、越小。长野生香菇的栗树有几种,同一种栗树也有粗有细,粗的树香菇会厚点,细的树香菇会薄点,因此头茬野生香菇中也有薄一点的。


野生香菇生长在海拔3000米左右高山原始森林里倒下的栗树干上,自然生长,吸收天地精华。



大山深处,山雨蒙蒙,人迹罕至,采菌小队一早出发。


千年老树,横沟畔,小香菇点点生发。


山溪潺潺,两三朵野菇,泉边生。


爬山涉水一天的收获一筐野生香菇,当天就进行分拣、挑选,然后在太阳下晒干。

干香菇泡发后,菌香浓郁,口感嫩滑,炒菜、煲汤皆宜。


- 绿手指有机农园 (微信公众号认证)
- 通过购买行为,抵制不安全的食物生产链,了解您的食物生产者,选择有温度有诚意的食物,支持青年返乡,保护乡村土壤。
- 扫描二维码,访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...