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编辑推荐

★全新多媒体健康书：拿出手机扫一扫书中的二维码，即可观看陈允斌老师亲自示范家传食方的制作视频。

★200余个食疗方，分别来自于蔬菜、水果、姜葱蒜、花椒、茴香等的根、茎、叶、皮、籽和菜籽油、糖、蛋等家常食材。为此，丛书分为《四代中医传下来的养生救急食方》《把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》《如何善用调味品、食用油和泡菜》三本，每本配以一张全彩速查速用拉页，再加一本全彩家传精华食方使用说明手册，方便大家阅读。

★ 其中一些食方，比如退烧秘方，调理感冒、咳嗽、老胃病、便秘、牙疼等难言小疾病和保脾胃、心脏、肺，养肝、肾的小食方，经6年来很多读者的亲身验证，确实令人受益不浅。

★本丛书自出版以来，连续加印超过30余次，已让数百万读者省下了不菲的医药费，让身体从此进入健康的良性循环，让春夏秋冬的家常便饭日子变得弥足珍贵且趣味盎然。

内容简介

关于《回家吃法的智慧》（上、中、下）：

　　让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。

　　人一生中，需要吃的东西那么多，但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么，什么季节应该吃什么，什么人应该吃什么，怎么吃，什么时间吃，吃多少合适，什么症状应该吃什么……”这些问题，可能，大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的，但是，为什么现在食物极大丰富，人们却越来越容易得病？并且，一经发现就是无法治愈，且只能终生靠药物控制的常见病，甚至绝症。

　　实际上，很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的，吃出来之后，我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制，听天由命。

　　西方医学之父希波克拉底说过一句名言：“要让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”但是，我们中国人往往做反了。

　　只有健康了，我们才能随心所欲，才能掌控自己的命运，如何把健康掌握在自己手中，时光不饶人，只需要我们掌握回家吃饭的智慧，就能保自己和他人平安无虞！

一、关于《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养生救急食方》：

　　没有一种大病不是由小病发展而来，但是，大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈，随便吃点药或者硬抗就算了，然后后非发展到住院、动手术时才后悔不迭。劳命伤财不说，不少人还是无救。所以，改变有病求人的观念，通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽，以达到断根、极少复发的效果殊为重要。

　　《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力！

　　精彩看点

1.四代中医世家传下来的家常饮食之方，专门调理人们常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐……

2.在一年中何时进补，效果就能事半功倍，且一家老小都能用的进补食方。

3.让孩子不感冒、不咳嗽、不积食，能补脑的食方。

4.让孩子中考、高考顺利的食方。

二、关于《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》：

　　蔬菜、瓜果、蛋类，虽是生活中稀松平常之物，但是，吃对了却有“灵丹妙药”之效。可惜，很多人日用而不知，于是吃蔬菜、瓜果时掐头、去根，扒皮，一切以口感为上，殊不知，大自然留给我们的每一种食材，绝没有多余的部分，我们不经意扔掉的边角余料，都对我们的生命不可或缺。事实上，面对生老病死，我们不缺灵丹妙药，只是缺少发现灵丹妙药的智慧。如何吃对家常便饭，如何与食物相依为命，发挥家常食材的营养价值，《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》愿助您一臂之力！

　精彩看点  

1.“鱼腥草”是天然抗生素；芥菜是“天赐之药”，马齿苋能媲美“深海鱼油”……

2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的营养和药效，基本集中在其根、叶、皮、子上……

3.橘子、红枣、桂圆、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用处。

4.吃鸡蛋不能扔“天然钙片”——鸡蛋壳。

三、关于《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》：

　　何谓回家吃饭的智慧，就是回家吃饭，吃对家常便饭，但实际上，很多人身体出现问题往往是从不懂“姜葱蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法开始的，比如，吃姜是去皮吃还是带皮吃，这是非常讲究的，日常做菜用姜，一般不去皮，否则长期下来会积内热。而吃大闸蟹时，用的姜汁则可以去皮，既平衡蟹的寒性，又把蟹补人的效果发挥出来。所以，千万别小看它们，否则，我们身体会吃哑巴亏。

　　如何智慧地调配这些厨房“虾兵蟹将”，如何以小见大地强壮身体，《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》愿助您一臂之力！

精彩看点 

1.吃姜，要去皮吗？夏天才是吃姜的好的季节。

2.葱涕、葱白、葱须、葱叶全是宝。

3.每晚三瓣蒜，清肺清肠，抗癌抗衰老。

4.吃菜籽油，可保肝瘦身。

5.鲜美之道：如何用蘑菇和黄豆自制纯天然保健味精。

6.小孩子长湿疹，抹蜂蜜藕粉就能止痒。

7.泡菜，有新鲜蔬菜所不具备的功效。

作者简介

陈允斌，国家公共营养师，因长期致力推广健康饮食生活方式，无私分享家中世代祖传食方，受益者众多，被媒体誉为“中国简易食疗推广者”。

　　其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以致小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数。

　　已出版备受读者欢迎的《吃法决定活法》《茶包小偏方，喝出大健康》等健康科普著作。

精彩书评

1. 从陈老师这里学到很多。投资健康和孩子教育是非常重要的，谨记教诲，谢谢陈老师，感恩遇见！ 
　　——恬淡心缘

2.我们都是太幸运的受益者，书上的所有东西简直都是适合我们平民老百姓的，让我们不再害怕疾病，只要家里人一有症状，马上对照书上的用上，屡见奇效，真的是感恩，感恩啊！ 　　——蓝色雨

3. 陈老师真的很感谢您，用您的方子治了我好多病，太神奇了。我有过敏性鼻炎，只要感冒就要拖几个月后，有一次发烧煮了蚕沙竹茹陈皮水，喝完了竟然很快就好了。我会永远支持您，向您好好学习。 
　　——美丽的小小猫

4.允斌老师的书不仅让我懂得了不少医理，而且对食材也有了更全面的了解，过去丢弃的菠菜根香菜根之类的，原来又有营养又好吃，茄子皮炒青椒，香菜炒鹅蛋就非常好吃。 
　　 ——蜗牛漫游绿野仙境

5.一直都是陈老师的忠实粉丝，小孩刚出生时，买了回家吃饭的智慧，受益匪浅，鱼腥草一直都用，发烧喉咙痛，灰霾天气也泡来喝，现在小孩都八岁了。同时也将验方介绍给朋友用。朋友都说每次都有效。竹茹、蚕沙、陈皮退烧也很不错。期待老师的每一个食疗方。 
　　——呜叮叮

6.非常感谢陈老师的无私奉献，老师的书我全都买了，真的爱不释手，看了又看，每次都有意外的惊喜，只要对症药到病除。自从有了这些书，我的两个小孩感冒发烧咳嗽都能轻松应对，特别是咳嗽很难好，现在只要喝陈老师的陈皮芹根水一次就好了，这书真的值得妈妈们拥有！ 
　　 ——天鑫化工