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2016年吉宫华纳庄园霞多丽 Giaconda Estate Vineyard Chardonnay Beechworth 2016

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2016年吉宫华纳庄园霞多丽干白葡萄酒

Giaconda Warner Estate Vineyard Chardonnay, Australia Beechworth 2016

今天这支霞多丽厉害了!曾被同时拥有葡萄酒大师、侍酒大师和世界醉佳侍酒师的Gerard Basset称为是全世界醉好的霞多丽,没有之一,同时也位列兰顿分级醉高等级。

虽然酒庄所在的Beechworth你可能还没有听过(是澳洲维多利亚东北部一个掘金小镇),但庄主兼酿酒师Rick Kinzbrunner拥有世界各个顶尖产区名家的经验,曾被评为“澳洲年度酿酒师”和 Decanter 颁发的“全球十位醉好的白葡萄酒酿酒师之一”荣誉称号,由他亲自操刀的酒款年年能在各路酒评家、权威杂志那里收割一路高分。

这支酒果味清爽伴随有橡木烘烤,口感非常紧实,强烈的矿感勾勒出果味轮廓,余味的酸度如剑锋般锐利,清爽又含有力量……具体是什么感觉?你喝过就知道了!

  • 澳大利亚2003年度酿酒师,Decanter ”全球位醉好的白葡萄酒酿酒师之一“旗舰款佳作

  • 维多利亚阿尔卑斯山(Victorian Alps)的前哨,比奇沃斯冷凉气候孕育高质量霞多丽
  • 果香伴随淡淡的橡木烘烤香气。口感紧实,强烈的矿感勾勒出白桃的轮廓。酸度清爽有力量


明亮的淡金色,有明亮的绿色边缘。展现出一些复杂的还原特质,有一点点尘土,混合着桃子、柠檬皮和生姜,伴随着淡淡的橡木烘烤、燧石和香料的香气。口感非常紧实,能够感受到强烈的矿感勾勒出白桃的轮廓。成熟的梨、干蜂蜜在干的丁香花蕾和橡木桶的辛香随时之下,酸度清爽。是一款有力量的霞多丽,味道层次丰富。余味有强烈的矿感,还有酸度带来的一种剑锋般锋利的回味。


饮用建议:略微冰镇至10-12℃左右饮用。


Giaconda是澳大利亚醉知名的名字之一。庄主兼酿酒师Rick Kinzbrunner在2003年被 Australian Gourmet Traveller Wine Magazine 评为澳大利亚年度酿酒师,2006年又被 Decanter 杂志评选为世界十位醉好的白葡萄酒酿酒师之一。你可能没办法想象,这样一位拥有众多重量级头衔的庄主,年轻的时候竟是一位机械工程师,因为与葡萄酒陷入热恋,所以花了整整十年时间在全世界各地的葡萄酒产区旅行、学习,因此才拥有了各个产区的顶尖经验。



70年代初开始,先在新西兰短暂停留之后,来到加州著名的戴维斯大学(Davis University)学习,又进入纳帕谷(Napa)和索诺玛谷(Sonoma Valley)一些醉受尊敬的酒庄工作(如Stag's Leap、Simi和Matanzas Creek)。在欧洲时他还曾为波尔多的穆埃克斯集团(Moueix Group)工作(该集团是著名的Château Pétrus的共同所有人)。1980年,Rick Kinzbrunner回到了澳大利亚,在Milawa的布朗兄弟公司担任助理酿酒师。

 


1982年,时机终于成熟了,他在比奇沃斯(Beechworth)产区买了一块地,建立起了自己的葡萄园,成为当地建立葡萄园的第一人(现在已从原来的默默无闻,不断发展出超过30个葡萄园)。

 


Beechworth产区位于Victoria地区的东北方向,正是美丽的维多利亚阿尔卑斯山(Victorian Alps)的前哨。那里的葡萄园坐落在古老火山的山脚之下,土壤中矿质丰富,覆盖着古老的花岗岩,被分解的砾石及粘土土壤,受到环绕着的阿尔卑斯山谷气候的影响,提供了遮挡和向阳的山坡,冷凉的气候非常适合种植霞多丽与黑皮诺。


 

1987年,酒庄推出了第一批酒——一支霞多丽与一支赤霞珠。而现在酒庄仅种植霞多丽,黑皮诺、设拉子,其中还有一公顷的内比奥罗种在Beechworth小镇里的Red Hill),葡萄园的总面积为4公顷。


 

酒庄的酒都由老爷子和他的儿子Nathan亲自酿制,其他一切事务也都亲历亲为(甚至还会帮助田间采收),所以每年的总产却非常之小,全部产量也就3-4万瓶,受到全世界爱好者们的竞相追逐。

 


酒庄采用非常自然的方式酿酒,手工采摘,当地的原生酵母发酵,天然细菌导致的苹果酸乳酸发酵。在法国橡木桶中陈酿至少两年,装瓶前不仅过滤,最少程度地使用二氧化硫。酒庄在2018年时获得了生物动力研究所(BDRI)的有机认证。



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