日本代表性零售企业案例、创业发家史5本装

5本企业案例书，一部日本零售业发展史

《7-ELEVEn一号店：生意兴隆的秘密》这本书让我们回到源头，探寻日本便利店的发轫与壮大之道。

如何在竞争激烈的便利店业态中寻找突围？《便利店差异化经营——罗森》走出一条差异化的经营之路。

而《廉价王：我的“唐吉诃德”人生》则在“平价商店”的基础上，把海量商品与超拥挤卖场空间发挥到极致。

《价格坚挺，精品超市的经营秘诀》这本书讲成城石井另辟蹊径，在精品化与高端化上做足文章，高定价也能牢牢抓住城市富裕阶层的消费群。

日本的“宜家”似鸟（NITORI）在稳健推进连锁经营的同时，致力于在“制造+物流+IT+零售”上构建起规模化经营的优势。

这5家企业都是诞生于日本经济高速增长期，又经历了“日本失去的二十年”的经济低迷期，愈挫愈强。你一定能从他们的成长经历与经营之道中，获得启示。

编辑推荐：

代表性企业案例汇集：日本头号便利店7-ELEVEn一号店、连续26年增长的日本最大平价连锁店唐吉诃德、让人去了还想去的便利店罗森（LAESON）、精品超市成城石井、日本的“宜家”似鸟（NITORI）。

不一样的时代，造就不一样的业态；

时代快速变化，但零售法则恒久不变。 

套装包括：

服务的细节105：7-ELEVEn一号店：生意兴隆的秘密（定价58元）

服务的细节104：廉价王：我的“唐吉诃德”人生（定价68元）

服务的细节089：便利店差异化经营——罗森（定价68元）

服务的细节085：价格坚挺，精品超市的经营秘诀（定价58元）

服务的细节071：日本家具&家居零售巨头NITORI的成功五原则（定价58元）

总定价：310元

各分册介绍：

第1个案例7-ELEVEn

《服务的细节105：7-ELEVEn一号店：生意兴隆的秘密》

日本头号便利店、第一家7-ELEVEn创立者山本宪司告诉你在竞争激烈环境中，实现日销售额超200万日元的秘密。

内容简介：

山本宪司1949年出生于东京。1967年考入大学。1969年因父亲去世，中途退学接管家业——以店铺派送为主的酒铺。很快，他对家业的未来产生疑问，开始对兴起于美国的便利店产生了浓厚的兴趣。1973年，在得知伊藤洋华堂与美国Southland Ice Company合作，开始在日本国内拓展便利店事业后，山本宪司立即响应。1974年5月，他将酒铺改装后，作为7-ELENEn一号店开业。之后，致力于店铺的经营，从现场的角度提出各种建议，包括袋装碎冰块、易拉罐等相关提案，以及雨天对策，只需一点功夫就能让商品热销等现场提案，为7-ELEVEn的发展做出了很大的贡献。现在，在丰洲区拥有8家店铺。1993年就任7-ELENEn纪念财团理事长。

作者通过这本多年来的创业心得，为读者揭开了在便利店竞争激烈的环境中，7-ELEVEn一号店实现日销售额超200万日元的秘密。

第2个案例唐吉诃德

《服务的细节104：廉价王：我的“唐吉诃德”人生》

从身无分文到7000亿日元身家，连续26年增长的日本最大折扣连锁店唐吉诃德创业者自传，一部颠覆业界常识的创业史。

内容简介：

安田隆夫1949年出生，大学毕业后进入一家房地产公司工作，但不到10个月便遭遇公司破产，然后长期过着无业状态的漂泊生活。到1978年在他29岁时在东京杉并区租下一间仅18坪（约60平方米）的小店面，开始经营“小偷集市”折扣店。但商品滞销、被供应商骗，遇到了很多瓶颈，直到有一天他通过观察发现，很多公司职员都是参加完酒会后深夜回家，这才意识到深夜正是销售的好时机，于是这成为了“唐吉诃德”飞跃发展的转折点，这家店铺因其突出的夜间经营模式而红极一时。

5年后转手他人另行成立了批发公司“Leader”。于1989年在东京府中区正式成立“唐吉诃德”一号店。“唐吉诃德”分别于1996年在场外公开发行股票，1998年上市东证二部，2000年上市东证一部。2015年6月从唐吉诃德控股集团退任董事长兼CEO一职。现为唐吉诃德集团创业会长兼最高顾问。

“唐吉诃德”创业以来连续26年增收增益（截至日文原书2015年出版），2015年6月销售额达6840亿日元，创始人安田隆夫以不同于一般企业家的经营哲学开创了“唐吉诃德”的伟业。

本书详细记述了安田隆夫出类拔萃的、波澜起伏的、充满趣味的人生经历，以及他在商业界的独特经营哲学。

第3个案例罗森

《服务的细节089：便利店差异化经营——罗森》 

为什么今天的罗森便利店特别有意思？便利店不应只致力于为消费者提供便利，要作为一种公共基础设施的存在，提供为消费者带来健康的商品，罗森就是一家致力于这样的改革的便利店，在业界的评价甚高。这本书结合罗森的业务事例解析了罗森成功背后的原因，可以为中国便利店业者提供借鉴。

内容简介：

罗森现在在日本全国拥有约12000间店铺，罗森的店里，陈列的都是用绿色的种植方法种植的新鲜蔬菜、鲜切蔬菜，用新瀉县产的越光大米制作的饭团，适合介意糖质成分的消费者食用的低糖面包，还有花一百多日元就能买到的美味甜品。作者通过《便利店差异化经营——罗森》揭示了罗森成长背后的经营秘诀。包括在日本日销售60万个的超级畅销瑞士卷的商品开发故事、从罗森出资的农场直接送到店铺里销售的“罗森农场”产品、通过分析积分卡“Ponta”卡数据开展的健康管理业务，为读者呈现了罗森为消费者提供高质量产品、服务的热情和所做的努力。

第4个案例成城石井

《服务的细节085：价格坚挺，精品超市的经营秘诀》

为什么价格不便宜的成城石井仍是消费者的首选？

内容简介：

成城石井是一家连锁精品超市，主要分布在高档住宅区、公共交通站内、商业设施内部等，专门销售高级的、进口的商品，是以销售和传统超市不一样的商品为特色的日本老字号超市连锁。本书介绍了这样的成城石井是怎样打造出自己的“格调”，以及实现高利润并保持增长的，让读者以第三方消费者的视角快速了解日本老字号超市成城石井的“以质取胜”之道。

第5个案例似鸟（NITORI）

《服务的细节071：日本家具&家居零售巨头NITORI的成功五原则》

本书是被自己和他人认为像缓慢的乌龟一样的作者送给在社会上奋斗的所有人的指南。

内容简介：

似鸟昭雄1944年出生，23岁创业自己的第一家家具店，50年后就让它成长为总资本超过1兆5000亿日元的优秀企业，亲手孕育了日本最大的家具&家居连锁店似鸟Nitori。2015年，年销售额突破4000亿日元，完成建立400家店铺目标。至2016年2月，连续29年实现销售额和利润的双增长。他为什么取得了成功？秘密隐藏在“理想、眼界、热情、意志、好奇心”这五原则中，这五原则可以说是帮助NITORI连续29年营业额和利润双增长的企业文化。

关于“日本服务的细节丛书”介绍：

东方出版社从2012年开始关注服务业的升级转型，特地引进了一套“服务的细节”丛书，该丛书全部引进自日本，是东方出版社“双百工程”出版战略之一，专门为中国服务业产业升级、转型提供思想武器。 

所谓双百工程是指，东方出版社计划用5年左右的时间，陆续引进出版在制造行业独领风骚、服务业有口皆碑的日本系列书籍各100种，以服务中国的经济转型升级，我们命名为“日本精益制造”和“服务的细节”两大系列。

我们的出版愿景：“通过东方出版社双百工程的陆续出版，哪怕我们学到日本经验的一半，中国产业实力都会大大增强！”

目前为止“服务的细节”书系已经出版到105本，涵盖了零售业、餐饮业、酒店业、医疗服务业、服装业等。

我们相信，如果能学到日本的先进经营和管理经验，中国酒店业将站上更高的新起点，不仅有未来，而且是充满希望和活力的未来。