团品详情

团品名称：日本神田槌目纹炒锅

产地：日本原产进口

尺寸：33cm（适合3-5口之家）

赠品：1个适配日式杉木锅盖+1把日式榉木锅铲

团购价格：非窒化神田槌目纹炒锅原价1299元，团购价699元；窒化神田槌目纹炒锅原价1499元，团购价799元

质保：正常使用，5年锅体质保服务，其他配件1年质保（质保范围详细看上文）

开团时间：3月26日周二早晨7:20开始（库存有限，团完即止）

发货细节：全国包邮（港澳台除外，新疆、西藏、内蒙、青海补快递费30元），参团后48小时内从上海发出，默认发中通快递

售后人员：添加微信lsfmmyhzl01询问

下决心买一口好的铁锅，是今年过年的时候。

我们今年在我姐家过年，她家有一口大铁锅，这口锅原本我很嫌弃的，又大又笨重，但姐夫告诉我，这个铁锅炒菜很好吃，尤其爆炒类的菜，用大铁锅炒的格外香！

刚开始我并没把他的话放在心上，直到有一次，姐夫亲自下厨用大铁锅炒了个爆炒猪肝，我发现味道比平时我们吃的更美味，好像我平时怎样都炒不出这个味道。

这让我很疑惑，我特别留心了观察了一下，发现确实如姐夫所说，用大铁锅炒出来的菜味道更香一些，尤其爆炒类的菜，总是更入味，仔仔爱吃的白菜，用大铁锅爆炒出来的也更香甜。

为什么会这样呢？满怀疑惑之下，我特别查了一下，发现用铁锅爆炒出来的菜更有镬气，这会让食物更美味。

这个发现让我和仔爸就决定，回家后也整一口铁锅。

回来后，我考察了无数铁锅，这才发现，要选一口好用的铁锅，并不容易。

普通的不敢买，买回家也不会用，因为普通的铁锅拿到手要先养，要是没养好，使用时就特别容易生锈，非常不方便。

很多铁锅还非常重，动不动5、6kg，两只手拿起来都费尽，一只手根本举不起来，用这么重的铁锅那不是炒菜，而是练臂力！

普通铁锅还有一个问题，就是容易粘锅，尤其如果没掌握技巧，炒菜特别容易粘锅，锅底粘住的那厚厚的一层真是洗得人想哭啊！

或许是机缘巧合，有一天去朋友家吃饭，发现朋友烧的菜特别好吃，猛夸了一通，朋友跟我说这主要是锅好用。

朋友说她用的是一口日本铁锅，是他们去日本的时候买的，高纯铁锻造，不易生锈，不粘，又很轻薄，是“日本主妇的最爱”，日本95%的餐厅都在用。

在朋友的推荐下，我也入了一口，确实如朋友所说，真的好用，今天特别把这口锅推荐给大家。

95%的日本餐厅都在使用神田铁锅，被日本料理界誉为厨师专用铁锅。

大家对神田铁锅推崇备至的主要原因是它传热快，火候足，煮汤、爆炒、煎炸，做起菜来特别有加分，寻常炒个菜都能被提升到大厨水准，家常菜更是可以媲美餐厅的水平。

连平时很少下厨的人，都会为了它，经常做做菜，生活也就这样有滋有味起来。

看到出锅的美食，瞬间就被治愈了。原来自己和幸福生活之间，只差这口锅啊。

当然，没用过神田铁锅之前，完全不知道炒菜竟然是如此享受，会有翻炒的愉悦感。

它只有1瓶半矿泉水的重量，比很多铝锅还要轻，单手颠勺都不在话下。大厨的神操作，我们凡人也可以轻松尝试了！

料理的光泽度让人直流口水，炒的菜镬气十足，出锅后的香气绝对让你想起“妈妈的味道”！

随便煎个鸡翅，不用放多少油，就能煎到两面金黄，吃起来外脆里嫩，更健康。

重点是神田铁锅不易粘底，清洗起来只需轻轻擦拭，就能用水冲干净。

很多涂层锅，刚开始用着是很方便，但是随着时间推移，涂层会掉，性能越来越差，而且，很多涂层在高温下会散发致癌物质，这也是被证实的风险。

而神田铁锅随着时间累积，做菜越久，就会越被油滋养，使用效果就会越好，是能陪我们一辈子的锅。

接下来我就详细为大家介绍一下这口锅的优势：

日本燕三条出品

50年专业匠人精心锻造

神田成立于1964年，是日本最早最专业的厨具生产商社之一

神田铁锅的工厂位于日本国内最为知名的金属加工生产地- 新泻燕三条。新泻是日本著名的金属和厨具产地，日本市场上80%的高级金属厨具，都是出自这里，是全世界厨具生产水平较高的地区之一。

神田铁锅融合了50多年燕三条的金属加工的经验和现代先进技术，工厂拥有精密的机器设备和品牌化标准生产线，每一口锅都是由专业的日本匠人精心锻造，品质严格把控。

大家知道，日本很推崇“匠人文化”，那些专业老匠人一辈子只追求自己手艺的进步，一旦接手，就使出浑身解数去完成。

神田铁锅一直秉承初心，坚持传承下来的日本工匠精神。所以，由职业老匠人精心锻造的神田铁锅，能长期处于世界领先地位，受到全世界名厨青睐。

如今，餐厅专用铁锅在日本占到95%以上的市场份额。

99.7%高纯精铁锅

轻巧又耐用

很多人做菜时，最怕就是锅太重。大部分的铁锅，自重都是很重的，基本上都在6、7斤左右，普通不粘锅也要将近5斤，单手根本翻不动。

日本人对笨重的传统铁锅进行了改良。这款神田铁锅真的很轻哦，33cm的锅身，非窒化的槌目纹重1.1kg，而窒化的槌目纹也仅重1.4kg，也就是大约一瓶矿泉水的重量，炒菜时颠锅都可以毫不费力，轻松就能做出大厨般的水准。

神田铁锅之所以能做到如此轻巧，绝不是偷工减料，而是因为它是一口高纯度的熟铁锅！

神田铁锅采用巴西铁矿石作为原料，先提炼出生铁，再加工成普通的熟铁，最后去除其中的杂质。历经4道工序提炼，保证了神田铁锅的高纯铁度，铁含量高达99.7%！

跟铸铁锅的生铁相比，高纯度的熟铁韧度高，能被锻造得更薄，所以神田铁锅更轻巧。

而且，熟铁软，延展性和塑型力良好，遇到外力或者碰撞也不容易开裂，更耐用，比普通铁锅寿命长很多。

这样经过4道工序提炼的铁锅相较于其它材质的锅更安全健康。高纯度的铁即使在高温环境中也不会释放出有害物质。 即使加热游离出对人体有益的铁元素，对人体的吸收也是有好处的，使用它可以更安心。

导热快，少油烟

煎、炒、焖、炖、煮样样都行

有的锅子炒菜，要翻炒很久才会熟，出锅时软趴趴的样子也不好看。这是因为锅内温度不够高，锅体厚升温慢，所以会延长炒菜时间。

这款神田铁锅能很好地解决这个问题，它导热极快，炒菜时能让食物迅速升温，保持住“镬气”，菜出锅时还色香味俱全！

秘密就在于，它是一款底厚壁薄的精铁锅。神田铁锅采用“旋压技术”，锅体底厚1.2mm，壁厚约1mm

锅体轻薄却密度均匀，导热性能和保温性能都更强大，可以使用猛火在短时间内保留住食物的原本味道，烹饪出香喷喷的满分菜肴，节省了做菜的时间。

所以很多人说，用神田铁锅炒菜时，手感超好，越炒越来劲了。

中小火就可以达到爆炒的效果。

而且亲油性也比一般铁锅要好，不用放很多油就能炒出一锅香气逼人的炒面，过程不糊不粘，省油少油烟！

健康无涂层

物理防粘更安全

一口好锅的重要标准之一就是不能粘锅。市面上普通的不粘锅，往往通过化学涂层来实现锅底不粘的目的，其中含有的物质在高温下会释放出对身体有害的物质。

神田铁锅的表面不添加任何化学涂层，炒菜时保留食物原味，营养物质也不易流失，安心又安全。

虽然没有涂层，但是神田铁锅却不易粘锅。你看，煎蛋的时候，荷包蛋“行走自由”，怎么都不粘。

这是因为它的内表面，采用了独有的“蜂巢”技术，通过日本匠人手工捶打形成类似“蜂巢”六边形微微凸起的特殊表面纹理，被称为日式槌目纹理。这种纹理是很多日本高级餐厅厨师所推崇的一种铁锅纹理，比普通铁锅更高级。

凹槽部分能更好储留炒菜用的油，起到润滑作用，凸起部分能有效托起食物，减少锅体与食物的接触面积，从而实现物理防粘的效果，完美改善了铁锅易粘锅的缺点。而且用得越久，油会渗入锅内形成油膜，神田铁锅的不粘效果就越好哦。

日本窒化技术

告别锈迹斑斑

神田在制作铁锅的技术上不止于此，它们将日本高科技的“窒化铁”技术，运用了起来，让铁锅告别锈迹斑斑，使用寿命更长，简直霸气十足啊！

“窒化铁”技术原本是用在航空以及汽車零部件上面的，主要是用于防止生锈的一种表面处理技术。

而神田把这种技术转用在铁锅上，改变了铁锅的金属属性。通过两次特殊处理，使铁板的表面形成“氮化层+氧化铁层”结构，不仅使锅体更牢固，抗腐蚀性更好，而且不易生锈哦。

我们来看一下窒化铁锅的防锈性能测试吧：

左边是经过窒化处理的铁锅，右边是没有经过窒化处理的。将两口锅同时放入装着自来水的玻璃器皿内，没经过窒化处理的锅极易出现生锈，经过窒化处理的锅体在自来水中浸泡23小时依然完好如初。

做工精良

每个细节都是走心的

神田铁锅还有很多很赞的细节设计，你会直观感受到日本人做产品一贯的高要求。

它的颜值自带“日剧主角”光环

整体造型够饱满

深度也够。

日式槌目纹理把锅身衬托的非常高级。表面细腻有光泽，纹理美观大气，不易生锈易清洗。

专门为炒锅设计的V型导流口

防止菜肴在倾倒的时候因为瞬间聚拢而溢出。

手柄与锅身连接的地方，神田铁锅用的是三颗不锈钢柳丁固定，稳固性更好。

手柄精选日本天然榉木材质，这种木料具有耐高温、防虫防腐、不易开裂、承重力强等优良特性，更加结实耐用。粗细适中，表面经过精细地打磨，使用起来手感舒适。

还有锅耳设计，除了能悬挂，端锅或清洗的时候也很实用。

神田铁锅不仅适用于燃气灶，电磁炉、陶瓷炉等几乎所有炉具都适合使用。

锅本身制作精良，包装也不马虎。

极简的外观设计，深色硬纸壳包装，锅身看起来非常有质感。

神田铁锅因为特别好用，导致某宝上假货横行。本次我开团的神田铁锅是由总代直接授权，整锅日本工厂原装进口，总代直发，正品保真！

大家知道，很多日本铁锅动辄就是好几千元，价格也是令人肉疼。而神田铁锅更是因为有多种不同纹路，从而价格差异也就特别大。本次月华开团的是非窒化神田槌目纹炒锅、窒化神田槌目纹炒锅2种款式。二种款式的锅口径都是33cm，适合3-5口之家使用！

非窒化神田槌目纹炒锅原价1299元，本次团购价699元；窒化神田槌目纹炒锅原价1499元，本次团购价799元

只要几百元而已，买个能用一辈子的铁锅，超值了。

这个神田铁锅的锅体质保期有5年，配件也有1年质保，大家可以安心使用。

这次月华还为大家争取到了价值350元的超值赠品，1个适配日式杉木锅盖

1把日式榉木锅铲

与锅搭配起来更配套

当然，铁锅也是需要定期悉心养护的哦，如果保养得当，一口神田铁锅可以用上几十年，是真正能“传家”的好锅。

这里给大家分享一些非常重要的养锅技巧 ：

润锅：新买的铁锅先用清水清洗干净，小火烘干，放入食用油，待锅内温度差不多够高的时候，关火！

用筷子夹住厨房用纸，在锅内来回抹擦，使锅内充分吃油。

如果锅体没有养透，上色不均匀的话，可反复几次。

前期：前期炒菜尽量少做容易粘锅的菜，稍微多放点油，为了炒菜不粘，也可以在炒菜前用生姜涂抹锅体。

使用时间久了，锅表层会自然形成一层油膜，从而达到物理不粘的效果。

锅养透之后，会变成黑亮黑亮的颜色，用起来更顺手。

平时：平时用完之后，及时清洗干净，并将水擦干，随后可多用猪皮来擦锅，有助于快速养锅。

清洗小TIPS

1.请尽量不要用钢丝球等清洁铁锅，会破坏锅体形成的油膜；

2.请尽量不要经常用洗洁精清洗锅面，以免去掉表面已形成的油膜发生生锈。

轻微烧焦后的养护

1，将热水倒入锅中稍煮片刻，将焦物变软；

2，用刷子或者竹制炊帚清洁干净；

3，用小火烘干；

4，待铁锅自然冷却，用厨房纸在铁锅内壁涂一层油。

污垢结块后的养护（这种护理必须在煤气炉灶上进行）

1，煤气灶的火力开至最大，将污垢放在火上烤，烤至不再冒烟

2，待锅冷却后用钢丝球或金属铲铲除表面的污垢

3，用硬质的百洁布或钢丝球将去污粉涂抹于锅体表面后，用温水冲洗

4，拭干水分或小火烘干

5，待锅冷却后,进行一次“吃油”操作即可

使用注意事项

新锅表面有“黑灰”

窒化系列由于高温热处理之后表面会形成一层氧化膜，新锅用手摸会有黑色的氧化物。使用之前只需仔细清洗干净即可投入使用。

关于“不生锈”

本产品是由高纯精铁材质制造，无任何涂层，虽然经过窒化处理形成不易生锈的优良特性，但如果长期使用或保养不当（长时间浸泡在水中，长时间煮汤不保养等），也会出现生锈的可能，因此适当保养才能让锅具越用越顺且不易生锈哦。

使用电磁炉润锅时

使用电磁炉时，请勿突然设为“大火”状态，电磁炉升温过快容易导致底部变形，使用电磁炉润锅时须小火操作。

使用过程中蓝斑现象

锅体出现蓝色色斑是由于金属在高温加热情况下所形成的一种正常现象，非产品质量问题，不影响产品使用，对人体无毒无害哦

菜肴烧好之后

铁锅不是储存容器，在锅里长时间保存（特别是汤汁类）可能会使锅体发生化学反应，严重时会腐蚀锅具，因此菜肴烧好之后要尽快移出锅体哦。

使用过程中发生变色

长时间熬煮酸味较重的食材（制作番茄酱或者其他果酱时）可能会使锅体表面发白。再次加热后，锅表面上会再次形成带有虹彩的氧化层，这是正常现象，不影响使用，用油烹饪后，变色情况会逐渐恢复。

烹饪后的食材发黑

用铁制厨具制作“牛蒡”、“藕片”时，食物颜色会比用铝锅等做出来的深。这是因为牛蒡、藕、茄子等含碱的食材会吸收大量的铁元素，并不会影响口味，对身体也无害。

烹饪温度多少才合适

锅具禁止空烧，铁锅最适宜的烹饪温度170~180 度。当油起烟时，意味着油温已经过高，油不断起白烟的时候，说明油分已受到损伤，不但美味不在而且使用后对健康也有不良影响，所以要严格控制油温上限哦。

使用后锅体有磨痕

神田铁锅是由高纯精铁铸造，无任何涂层，表面质感细腻，在使用过程中遭硬物碰撞或者外物摩擦（如钢丝球，钢丝铲等）可能会使表面留下痕迹，并不影响使用，也非质量问题哦。

售后

关于锅柄松动

木质的锅柄在使用过程中，螺栓可能会出现松动导致锅柄不牢固，只需用螺丝刀按顺时针方向拧紧即可。

关于锅柄更换

锅柄因烧焦、断掉，或者拧紧螺栓仍无法解决锅柄松动的情况时，可以更换新的锅柄和螺栓。（需另付费）

关于锅底变形

锅底凹陷部位容易积存食用油，且煎锅在电磁炉上会摆放不平，但这不会影响烹饪。万一变形的话，仍可照常使用。（遗憾的是：锅底无法修理平整。）

关于锅耳材质

由于锅耳对材质的特殊要求，不锈钢材质硬度比较高不适宜作为锅耳，神田铁锅采用高纯精铁加特殊不锈涂层制作，耐高温且不易生锈，存放时注意要通风干燥。

质保

锅具需要正确的使用和保养，只有严格按照说明书中的方法使用和保养，才有可能保持锅具的耐久性能，正常使用神田锅具，总代将提供5年锅体质保服务，其他配件1年质保。

质保内容包含：

锅体：断裂

手柄：断裂，脱落

温馨提示：开箱时遇到下列情况可联系客服进行退换货处理

1.使用前发生生锈情况

2.锅边及把手有明显的突出毛刺

3.锅体及把手出现严重划痕

3.手柄松动且无法拧紧

4.新拆封的商品有明显的撞击伤痕或者凹凸不平

5.锅体严重变形。

使用后出现生锈，粘锅，变色等情况是由客户自身的使用和保管状况来决定的，不可判定为不良品。

以下不属于质保范围

1. 无法提供产品购买凭证

2. 产品使用中引起的正常磨损或用于烹饪意外的其他用途

3. 因自身使用不当等人为因素导致锅体损坏不予受理

4. 由于碰撞，跌落，与硬物撞击，空烧等情况造成的损伤

一口日本原产进口铁锅，无涂层，含铁量99.7%，窒化处理防生锈，让菜肴充满镬气，色香味俱全！

别犹豫了，赶紧来参团吧！

团品详情

团品名称：日本神田槌目纹炒锅

产地：日本原产进口

尺寸：33cm（适合3-5口之家）

赠品：1个适配日式杉木锅盖+1把日式榉木锅铲

团购价格：非窒化神田槌目纹炒锅原价1299元，团购价699元；窒化神田槌目纹炒锅原价1499元，团购价799元

质保：正常使用，5年锅体质保服务，其他配件1年质保（质保范围详细看上文）

开团时间：3月26日周二早晨7:20开始（库存有限，团完即止）

发货细节：全国包邮（港澳台除外，新疆、西藏、内蒙、青海补快递费30元），参团后48小时内从上海发出，默认发中通快递

售后人员：添加微信lsfmmyhzl01询问

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