商品详情
晒红这几年都有在做
但是只是这两年才开始出售。
晒红,属于红茶,但是不是滇红。
为了介绍清楚,晒红和滇红的区别
我们在每个晒红产区底下都有介绍。
因为晒红的特殊性,新做出来的晒红
或多多少,都会有点酸味和涩
也因为是刚开始推荐给茶友晒红
为了避免这点点酸味和涩带来不愉快
我们特意出售2018年或者之前的晒红
因为晒红只要稍微放一放,
酸味和涩,基本就没了。
为了更好的体验!
与滇红相比,我们无比的推崇晒红
不仅仅是有效长久的保质期优势
更是比滇红,多了内含,多了转化
目前,散料为现货,
茶饼第一批60公斤正在压制

1-5泡:汤色呈琥珀色,通透明亮,不苦不涩,入口柔和却不显寡淡,香气清幽,有烤红薯的甜香,滋味鲜爽,甜而不腻。
6-10泡: 汤色越来越透亮,鲜甜感更加浓郁,第七泡后口腔中有奶香味,回甘中还有着茉莉花的清香,香气持久且清悠,汤感柔顺清柔
10-15泡:此时的汤感依然厚实油亮,独特的山野气息显露,清新中带有温润细腻。茶叶慢慢的舒展开,可以看到暗红色的叶底,叶片肥硕大而匀整有韧性
日晒红茶,不一样的香甜
工艺上,这茶最大特点是晒。发酵后,在太阳光下晒干,取代干燥(日光晒不超65℃)。这工艺做法最大的目的是有利于后期持续发酵,达到越陈越香(到手放一段时间更好喝)。
滋味上最大的特点是苦涩不明显。用水(90℃-100℃均可)冲泡,汤色金黄透彻,阵阵原野香扑鼻,像置身大自然,入口不苦涩,具备香、甜、滑的特点,可清饮,也可调饮。
这茶非常耐泡,15泡不成问题,还可以可重泡闷泡,

晒红为什么可以越陈越香?
滇红采用烘干技术,因高温干燥提香,茶叶的内在物质失去活性,不能后发酵,只能保存24个月左右。但“古树晒红”是经太阳晒干,就像普洱茶的晒青毛茶一样保存了茶叶活性,未失活的茶多酚等可以后期转化,得以长期保存,越陈越香,汤色越存越好,口感越来越温润。

好喝的古树晒红它并不需要概念上的炒作,它也绝对不是什么廉价走量的大众口粮茶。事实上,在这个茶叶消费大升级的时代,像晒红这种蕴含着大叶种古树丰富内质的好茶,它具备着的是颠覆整个行业的巨大能量。它可以拥有长达十多年的储藏空间与转化空间,也拥有当年饮用也很美的优秀口感,不讨好、不轻薄、不浮夸,却处处见高雅,这样的茶叶不仅具备极高的饮用价值,其收藏价值更值得整个市场的高度认可。





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