入冬后是吃柑橘类产品的好时节，广西是生产柑橘大省，为了寻找安全的产品，绿手指的小伙伴2021年12月初特意去了一趟广西。

沃柑的生产者是谢雁萍，谢姐本来就是农村人，自小在山旮旯里长大，穿过塘垌，山里摘野果，水里抓鱼虾……可是没有怎么做过农活。高中毕业就随潮流到广东打工，一去就是20年有多，越来越觉得像没根一样，2017年和侄女、侄儿三家一起返乡，租了一百五十多亩地，成为了“新”农人。

一开始也是按照常规的模式管理，农药和化肥都有用。从事农业后，开始接触生态圈的人，也有一些生态技术的学习，2018年开始，进行小量试验，成果还不错，2020年开始不再使用任何的化肥和农药。因为没使用除草剂，地里荒草丛生，和侄女、侄儿理念不合，现在已经分开管理，甚至因为种植方式不同，已经影响到亲戚关系，现在几家人交流都少了。

长势很明显，叶子发黄的就是雁萍姐的果园

雁萍姐的果园，杂草很多，采果时会人工除草，方便采摘

雁萍姐自己管理的果园有50亩，10亩皇帝柑，40亩沃柑，现在都已经按照生态、有机的管理方法：甘蔗渣炭灰+谷壳+果类+牛屎等加厨余生活垃圾酵素堆肥；少量淋施酵素（含花生麸肥液），今年没有喷施任何东西包括酵素；生物越来越丰富，形成良好的生态链，土地肥力慢慢提升，病虫自然不成害。

现场可以看到使用堆肥的痕迹

农场做的酵素和堆肥

沃柑是晚熟型杂交柑橘品种，属于春桔，起源于以色列，中国的沃柑从韩国引进，由中国农业科学院柑桔研究所培育。

沃柑果肉嫩滑、汁多，口感甜柔。

绿手指的小伙伴现场采样，和其他农友的产品一起送检，260+农残无检出。