这周我们老板的多年好友拿来一瓶意大利酒给我们试，这位老总我们都很熟悉，是圈内资深大咖了，而且他专注意大利酒，对意大利酒可以说是了如指掌。他推荐的酒一般都不是名庄大牌，往往是从不知名的角落挖出来的一个惊喜。所以他拿过来的酒大家都很感兴趣，十来个人围着试：

酒液颜色比较浅，宝石红色，甜甜的红色水果风味很多，如樱桃、草莓，还有若隐若现的桂花香和香料味，此外还有大量陈年带来的肉香和菌菇香气。入口果味充足，酸度漂亮，单宁适中，结构平衡舒服，闻香的复杂度在口感仍有体现，余味有丝丝烟熏味。

试完酒大家都猜测这款酒估计得 300 元左右，没想到这位老朋友很给力，给了个非常实惠的价格，性价比非常高。今天推荐给大家。

2016 年天鹅园科特干红，亮点如下：

• 奥考奈酒庄：意大利南部葡萄酒代表；

• 艾格尼科：意大利南部的王者葡萄，被称为南部内比奥罗；

• 艾格尼科塔布诺：属意大利葡萄酒 DOCG 最高等级；

• 2016 年：产区杰出年份，距今 5 年，正值醉佳适饮期；

• 亲试风味复杂，口感平衡柔顺，性价比超高；

• 深蓝典雅天鹅酒标，配深蓝蜡封；

• 特价预售，限量 60 瓶，售完无补。

注：此酒为预售酒款，下单成功后 10 天左右发货，若因此给您带来不便，敬请谅解。

以下是 2016 年天鹅园科特干红（Villa Pezza La Corte Aglianico del Taburno DOCG）的详细介绍。

1、奥考奈酒庄：意大利南部葡萄酒代表

奥考奈酒庄（Ocone）位于意大利南部坎帕尼亚大区百奈万多省（Benevento）的庞黛市（Ponte）， 地处古老的葡萄酒产区-萨尼奥（Sannio）的中心地带，现为意大利南部葡萄酒的代表之一。

于 1910 年，奥考奈家族的朱赛佩·奥考奈先生（Giuseppe Ocone）创办了酒庄，1930 年，他的儿子路易吉（Luigi）发展了酒庄，并于 1954 年安装了第 1 个冷藏系统和第 1 条装瓶生产线，改变了此前用小木桶或者是包着柳条的大玻璃坛子装酒销售的方式。

整个家族的传承是一个带有浪漫色彩的故事，见证了一个家庭一代又一代的激情。

2、艾格尼科：意大利南部的王者葡萄，被称为南部内比奥罗

艾格尼科（Aglianico）是意大利南部最为出色的葡萄品种，偏爱温暖干燥气候，成熟较晚

在布满火山岩的山坡上生长得最好。艾格尼科最大的一个特点就是即使是在炎热气候下种植，也会呈现较高的酸度。所酿造的酒款酒体饱满、单宁充沛、酸度十足，酒精度中等偏上。

正由于充沛的单宁和十足的酸度艾格尼科酿造的酒款具有陈年潜力，值得用时间去耐心等待。因此艾格尼科也被称为“意大利南部的内比奥罗（Nebbiolo）”。和意大利北部名声赫赫的巴罗洛（Barolo）一样，酿制精良的艾格尼科经得住陈年，长期陈年窖藏后酒体更饱满

单宁柔软成熟皮革、咖啡的香气，会带来更愉悦的享受。此外，因为名气不大，艾格尼科酿制的葡萄酒性价比通常都极高。

3、艾格尼科塔布诺：属意大利葡萄酒 DOCG 最高等级

位于坎帕尼亚大区（Campania）的艾格尼科塔布诺（Aglianico del Taburno）在 1986 年成立 DOC，2011 年升级为 DOCG 产区（Denominazione di Orgine Controllata e Garantita，保证法定葡萄酒产区）。DOCG 是意大利的葡萄酒级别最高级别，要想达到 DOCG 的标准很不容易，意大利的法律对此有着详细的约束，如通过一系列的监督检查和严格的检测等。

塔布尔诺-艾格尼科（Aglianico del Taburno）是所有艾格尼科 DOCG 葡萄酒中最具乡土纯朴气息的葡萄酒，它常以皮革、泥土和干草本气息为主，还伴有一些酸甜的黑果味，单宁紧实。

4、2016 年：产区杰出年份，距今 5 年，正值醉佳适饮期

2016 年是意大利坎帕尼亚的好年份，这一年帕克官网给予了 94 分好评，这在其评分体系中代表“杰出（Outstanding）”。

2016 年距今已有 5 年，单宁在陈年过程中变得细腻柔和，酸度褪去棱角，口感更为顺滑，正值醉佳适饮期。

5、搭配高脂肪肉类，年节解油腻必备

这款酒酸度漂亮，单宁适宜，搭配上烤肉、炖肉、熏肉、香肠等都非常合适。解油腻的同时酒的口感也更丰富了。

素食主义者也不用担心，这款艾格尼科也可以搭配烤蘑菇、花椰菜、甘蓝等。

6、深蓝典雅天鹅酒标，配深蓝蜡封

此酒酒标为典雅的深蓝色，上面用金色绘有一只天鹅，对应此酒酒名“天鹅园”。

7、特价预售，限量 60 瓶，售完无补

这款酒是老板的老朋友特价给我们，我们特价预售，限量 60 瓶，售完无补。

8、2016 年天鹅园科特干红基本信息

• 葡萄品种：艾格尼科

• 产地：意大利艾格尼科塔布诺

• 类型：干红

• 年份：2016 年

• 酒精度：13.5%

• 包装：750mL/瓶

• 适饮期：现在

• 醒酒时间：20 分钟

• 侍酒温度：16 至 18℃

• 配餐：牛排、烤肉

• 其它：软木塞

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