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2003年多斯年份波特 Dow’s Vintage 2003

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商品详情

2003年多斯年份波特

Dow’s Vintage 2003

葡萄牙波特酒顶级名庄

“葡萄牙酒王”辛明顿家族打造的高端品牌

年轻时便透露出不俗潜力


多斯只在品质优良的年份生产或“申报”,年份波特占多斯总产量的很小比例(2 – 3%),主要原料来自其最好的葡萄园Quinta do Bomfim和Senhora da Riberia。多斯2003年波特在木材中陈酿约2年,瓶装未经过滤,被认为是最好的波特葡萄酒之一。这些优质波特葡萄酒可以在年轻、充满活力时饮用,也可以在瓶中陈酿多年,形成自己独特的风格,与所有陈酿的波特葡萄酒截然不同。

《Wine Advocate》96分:“一支宏伟的多斯。深而剔透的紫黑色。外表很年轻。非常纯净原始的果味:黑莓,甘草,黑橄榄和迷人的矿物感。现在非常精致。入口带有成熟的黑莓、橄榄和香料味,酸度适中,单宁结构精致,回味悠长。新鲜有活力。比克罗夫特更有深度,是一支极致的多斯。” 巅峰适饮期:2020-2050+ (品尝时间为2009年5月)

 《Wine Enthusiast》93分:“这是一款强劲的产品,但其强劲的黑莓和薄荷口味显示出一定程度的浓郁度。回味悠长,富含矿物质,单宁微干。到2015年应该会变得更加平易近人,瓶陈30年以上。” (品尝时间为2008年3月)

 Stephen Tanzer的国际酒窖92分+:“深红宝石色。迷人的黑樱桃、黑莓和甘草果香。口感丰富,多愁善感,柔和,天鹅绒般的质感,对年轻的多斯来说不寻常。樱桃、矿物质和甘草的味道一点也不甜。事实上,这是相当紧致,集中和强大的,有着坚实的核心果味。单宁稳固,香气浓郁,回味悠长。2003年的纯度和精密度突出,需要15年以上的陈年。也许最终会得到更高的分数。”  (品尝时间为2006年1月)

饮用建议:略微冰镇至 10 至 12℃ 左右最佳。

多斯酒庄(Dow’s)成立于1798年,是英国第一家大规模投资优质葡萄园的波特生产商。酒庄于1890年收购了Quinta da Senhora da Ribeira葡萄园, 1896年收购了Quinta do Bomfim葡萄园,这些一流的葡萄园奠定了多斯Dow’s波特酒享誉国际的基础。

如今多斯酒庄是辛明顿家族旗下的知名品牌。辛明顿家族作为葡萄牙波特酒巨头,其销量占全葡萄牙波特销售量 1/3,也就是说葡萄牙每卖出 3 瓶波特酒中就有 1 瓶来自辛明顿,堪称“葡萄牙酒王”,它也是 PFV(Primum Familiae Vini,第一酒庄世家联盟) 中唯一一家葡萄牙酒庄。

在辛明顿家族,Dow’s多斯波特被誉为“second of none”,即独一无二,是家族打造的最奢华品牌之一。它是所有波特里最纯净,同时也是甜度最低的。英国女王伊丽莎白二世的爷爷乔治五世在位时,便将多斯选为皇室御用品牌。

Dow’s波特酒年轻时具有强烈的单宁,随着年龄的增长,成熟到极致的活泼优雅,带有紫罗兰和薄荷的香味,并以其迷人而独特的干爽回味和少甜美多强劲的老派英国风味闻名。Dow’s的波特酒发酵时间稍长一点,才加进白兰地停止发酵,让酒的甜味稍低,以突显酒的强劲和深厚。

 牛津大学著名教授乔治•圣茨伯里George Saintsbury在他著名的《酒窖笔记》(Notes on a Cellarbook, 1920年首次出版)中强调了多斯的独特地位:“迄今我还未发现比多斯波特1878年和1890年更好的波特酒。”

James Suckling 在波特酒权威评论的刊物《葡萄酒观察家》( Wine Spectator)杂志中对另一款1896年份波特赞不绝口:“这瓶古老的1896仍有惊人的宝石红色,带着石榴红色的边缘,有着葡萄干、黑胡椒和浆果香味。酒体丰满,果香浓郁,单宁柔滑。一个极致的酒款。”

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