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2003年多斯年份波特Dow's Vintage Port 2003

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商品详情

进口商:红酒百科全书

如果你是一个波特迷,那么你不可能没听说过多斯,在所有葡萄牙酒庄中,多斯是最知名的一个,这里出产的年份波特被誉为世界上最好的波特酒。

推荐多斯 2003 年份波特,好酒值得买的理由有:

  • 出自波特第一品牌,各种顶级名号响彻酒界;

  • 波特酒中的蓝筹股,曾缔造两个满分;

  • 酒庄最高端酒款,获帕克 94 分好评;

  • 红酒百科全书直采,直逼 WS 国际税前均价。

备注:此酒为原木箱 6 瓶包装,如购满 6 瓶需木箱,请在下单时备注“木箱”。

1、多斯:出自波特第一品牌,各种顶级名号响彻酒界

辛明顿家族

这款年份波特出自世界波特第一品牌:辛明顿家族(Symington Family),它的各种头衔响彻酒界:

  • 第一酒庄世家联盟成员。说起辛明顿家族的影响力,那已经不只是葡萄牙了,它的影响力是世界范围内的。世界第一酒庄世家联盟成员(Primum Familiae Vini,简称 PFV)由世界 11 个成员组成,都是世界最知名的酒庄家族。能与法国一级名庄木桐(Chateau Mouton Rothschild),意大利酒王西施佳雅和西班牙酒王贝加西西里亚等并驾齐驱,辛明顿家族的实力不言而喻。

  • 欧洲年度最佳酒庄。2007 年,辛明顿家族被业内知名杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)授予“欧洲年度最佳酒庄”称号。它在杜罗河地区(Douro)拥有葡萄园的面积最大,可达 940 公顷。

  • 英国皇室御用品牌。早在英国乔治五世时期,多斯波特就被授予英国皇室御用品牌,有人说,多斯的年份波特集合了“英国式的绅士和严谨,葡萄牙式的质朴和勤勉。”

作为葡萄牙波特酒巨头,辛明顿家族旗下的波特酒销量占到全国的 30 %!即葡萄牙每卖出 3 瓶波特,就有 1 瓶必来自辛明顿家族,厉害!


2、多斯年份波特:波特酒中的蓝筹股,两个满分缔造者

值得一提的是,多斯 1955年、2007年两个年份波特都获得《葡萄酒观察家》(行业内最有影响力排行)100分满分好评。2011年的多斯年份波特更是获得“世界排名第一葡萄酒”的殊荣,这对于葡萄酒中珍稀门类的波特酒来说,非常难得。

自此之后,年份波特的需求呈爆发式增长,拍卖价格也水涨船高。多斯 2011 年份波特的价格也从 4,041 元涨到 12,572元,涨了 211 %!

辛明顿庄主乐呵呵地说到:那些最初买到多斯 2011 年份波特的人,这下可要赚大发了!而多斯 2007 年份波特也重演了历史的一幕,价格由最初发布价的 4,393 元攀升到 6,915 元,涨了 57%,而且价格还在持续上涨。

曾经有位记者采访辛明顿庄主时问到:如果多斯年份波特成为一种蓝筹股投资,你会怎么看?

注:蓝筹股多指长期稳定增长的、大型的、传统工业股及金融股。

庄主有条不紊地回答到:“收藏年份波特已成为众多收藏家的一项长期投资,我相信买家看到自己买到的酒水在不断增值,也会是一件相当高兴的事。年份波特是我们酒庄推出的最顶级酒水,面对它身价的暴涨我一点也不会感到惊奇,因为它值这个价。”

3、年份波特:酒庄最高端酒款,出自百里挑一的好葡萄

为什么年份波特如此与众不同并受到诸多关注和喜爱?

回答这个问题得先说说什么是年份波特?

年份波特是一个酒庄推出的最高端产品。它也是世界上陈年最久的葡萄酒之一,融合了生产者最优质葡萄园里最好的葡萄酒,每 10 年中,只有两三个年份能酿造年份波特。

这些年份波特的原料品质极高,可以说是精华中的精华。葡萄只有生长在最好的葡萄园里,并在一个适宜的夏季、最佳成熟状态下采摘,才能被选为年份波特的用料,这个过程中被淘汰的不良葡萄超过半数,而且淘汰群体在不断缩小,层层筛选,直至完美。

虽然每个波特酿造商都有资格去宣布年份波特,但若要成为年份波特,还需经过 IVDP 的批准。由于年份波特酿造要求极高,所以其产量不及波特总产量的 1%。

4、获权威酒评家帕克 94 分好评

这款 2003 年多斯年份波特获权威酒评家罗伯特·帕克 94 分的好评。

在帕克评分准则中,90-95 分属于优秀(Outstanding)级别的葡萄酒。这类葡萄酒极具个性,风味香气尤为复杂,非常值得购买。

帕克酒评如下:“2003 年的多斯年份波特呈墨黑色,香气复杂芳香,散发着阵阵迷人的巧克力、黑樱桃、黑莓、丰富香料和花丛的香气,酒体饱满,深层浓缩的黑色水果和香料风味,质地丝滑,结构感强,还可至少窖藏 20 年。”

5、2003 年:波特产区卓越年份

年份波特每 10 年中,可能只有两三个年份才能酿造年份波特。比如 90 年代,就只有 1991、1994 和 1997 这 3 个年份发布了年份波特。其中,1994 年是一个非常经典的年份,也是这 4 个年份中评分最高的(评分来自波特酒专业网站),该年的波特酒强劲有力,风味浓郁。

6、采用葡萄牙四大特色红葡萄酿造

这款酒由国产弗兰卡(Touriga Franca)、国产多瑞加(Touriga Nacional)、巴罗卡红(Tinta Barroca)、罗丽红(Tinta Roriz)酿造而成。

  • 国产弗兰卡:杜罗河谷优质葡萄,酿出的酒结构良好,香气精致。

  • 国产多瑞加:葡萄牙国宝级葡萄品种,杜罗河谷最好的葡萄。果实较小,早熟,产量极低,只用于酿造最优质的葡萄酒,带来饱满酒体和浓郁风味。

  • 巴罗卡红:酿制波特酒的常见葡萄品种之一,产量较高,糖分充足。

  • 罗丽红:即丹魄(Tempranillo),酿造的波特结构精良,具有独特复杂性。

7、葡萄纯手工采摘,法式橡木桶陈酿两年

为了筛选出葡萄园里最好的葡萄,这款年份波特的酿酒葡萄全手工采摘、精心挑选。葡萄采摘后运到酒庄酿酒车间破皮发酵,葡萄汁发酵到 6% - 9% 时,加入酒精度高达 77% 的白兰地,酒精发酵随即停止。

由于葡萄中的糖分没有完全被分解成酒精,因而保留了较多的残糖,口感偏甜。此外,因为在发酵中加入了白兰地,所以波特酒的酒精度一般达 15% - 20%。

发酵结束后,这款年份波特被转移到法式橡木桶中陈酿了两年,装瓶时不经任何过滤,以保留它的原始风味。

8、年份波特酒怎么喝?

年份波特最适宜在轻微冰镇(13-20℃)后饮用。其陈年时间越长,香气和复杂性就会愈发使人着迷。

这款年份波特的塞子为T型塞,开启很方便,在软木塞拔出后,可将酒倒入醒酒器中去除沉淀。

但如果波特酒用的是软木塞,开瓶的过程就会复杂很多了。它可能需要用到侍者之友等海马刀或老酒开瓶器。

9、这酒喝起来怎么样?

超高性价比的单一年份波特,酸度超棒,浓香醇厚,试饮全体编辑大赞,非常好喝,强烈推荐!

颜色:深宝石红色。

香气:凑近一闻,果脯、红色水果和蜂蜜的香气扑鼻而来,还夹杂着香料和肉桂的气息。仔细闻,还可以感受到烤咖啡中融合太妃糖、杏仁、香料、蜂蜜、花香、核桃和榛子的味道,香气非常丰富。

口感:口感略甜,丰富强劲,同时展现出巨大的复杂感和优雅,是品质很好的波特酒,复杂多层次的酒香,伴随橡木和干果的香味。极佳的味觉体验,回味持久,令人难忘。

10、窖藏潜力长达几十年,投资收藏佳品

年份波特可以轻松窖藏几十年,风味越陈越香,越发迷人,这就是年份波特年年身价倍涨,一酒难求的原因。

年份波特可以在其装瓶前的头几年饮用,年轻的波特酒芬芳馥郁,入口丝滑,散发着紫罗兰的迷人香气。而陈年过后的波特酒,会发展出干无花果和水果蛋糕的气息。陈年 40 年以上的年份波特,则会带有橙皮和橘子酱的风味。

11、开瓶后可保存长达 1 个月

这款年份波特酒口感偏甜,酒精度偏高,陈年潜力极强,随便陈放数十年不在话下。开瓶后,普通葡萄酒最多保存几天就失去原有风味,而这款波特开瓶后如果置于阴凉处可以保存长达 1 个月的时间。


14、基本信息

  • 葡萄品种:国产弗兰卡、国产多瑞加、巴罗卡红、罗丽红和其它老藤葡萄

  • 产地:葡萄牙杜罗河谷

  • 类型:加强型甜酒

  • 年份:2003 年

  • 酒精度:20%

  • 容量:750mL

  • 适饮期:现在,可继续窖藏数十年

  • 醒酒时间:醒酒 1 小时

  • 侍酒温度:14 - 16℃,为呈现最佳口感,喝前请务必冰镇! 

  • 封瓶方式:T 型塞

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2003年多斯年份波特Dow's Vintage Port 2003

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