【JS96·酒庄独创款MV多年份混酿】

亨利-吉罗MV20香槟

Henri Giraud MV20

Fût de Chêne系列是酒庄新篇章的象征，这款酒从1990年开始酿制，自2000年份开始改为MV（Multi-Vintage）“多年份混酿”香槟；葡萄全部来自Aÿ特级村，75%黑皮诺、25%霞多丽，大部分来自2020年的基酒酒液，用于调和的储备酒可追溯到1990年，大约占1/3，桶陈1年、瓶陈至少3年才上市。新年份的基酒与储藏酒相遇，活泼花香为主基调，点缀一丝精致的胡椒、百里香香料气息；独特的咸鲜感，又有灵动俏皮的酸度，口感十分细腻和谐。

值得一提的是，酒庄从1990年起，将固定瓶塞的螺旋铁丝笼改为香槟区的传统双孔金属卡扣，酒标信息也不再使用纸质，而是全部镌刻于瓶身，酒庄对传统的尊崇、对隽永的向往，体现无遗。

评分：JS96，WA94

适饮期：20205-2035+

关于亨利吉罗香槟

Champagne Henri Giraud

Champagne Henri Giraud，是历史非常悠久的香槟名家之一， 1625年由Giraud-Hémart家族创立。酒庄地处香槟产区的核心、黑皮诺的天下——Aÿ特级村，手握25公顷、35块特级村葡萄园；传承近400年至今，集卓越、精品、风土等特质于一身，是目前地位显赫且炙手可热的香槟名家之一。

Champagne Henri Giraud曾经是“几乎无人知晓的头牌香槟酒庄”。直至第12代庄主Claude Giraud掌舵，才将Henri Giraud香槟推向国际市场，开始让全世界了解这家酒庄香槟的优异品质。

Henri Giraud坐落于阿伊村Aÿ，是香槟产区17个特级村之一，距离兰斯市Reims 仅30公里，位于香槟地区3个核心产区白丘Côtes des Blancs、兰斯山脉 Montagne de Reims和马恩河谷Vallée de la Marne的中心精华地带。葡萄园多朝南，土壤以白垩土及黏土为主，黑皮诺得以更好地成熟，赋予香槟独特的香气、饱满的酒体，所以Aÿ是香槟区众多特级村里，以优质黑皮诺见长的酒村之一。Giraud-Hémart家族在此拥有35个特级村地块，其中有26个都种植黑皮诺；酒庄也以此独特风土为傲，名字Giraud中的大写字母G上方的两个点，就是对Aÿ特级村及其优秀风土的致敬。

1990年起，Giraud-Hémart家族第十二代传人Claude Giraud接任酒庄，为家族深耕多年的品牌带来了百尺竿头的颠覆性改变：除了深耕香槟葡萄园的风土，Claude也格外关注葡萄园周围森林的风土；大胆启用香槟区旁边的Argonne阿尔贡森林出产的珍贵橡木、并由香槟区少有的手工制桶厂La Tonnellerie制作成橡木桶，来进行自家香槟的发酵与陈年。橡木桶发酵陈酿，放眼整个香槟区也已足够罕见，而仅使用香槟区橡木制成的橡木桶，这更是全产区里少有的一家。

“There is no great wine without a great forest. （没有伟大的森林，就没有伟大的葡萄酒。）”

—— Claude Giraud，Champagne Henri Giraud 现任庄主

此外，Claude Giraud还独创了“Grands Vins de Champagne”、MV（Multiple Vintages）混合年份香槟的概念，旗下佳酿个性都独特而强烈，具备明显的咸鲜、矿物感，酒体饱满，充满力量。如今Henri Giraud的香槟，已是众多高端米其林餐厅竞相争抢配额的品牌，2020年入选了Drink Magazine“世界最受欢迎香槟”；酒庄旗舰香槟Fût de Chêne曾是著名酒评家Jancis Robinson亲自指定的晚宴专用酒，而年产量非常低的Argonne年份香槟更是香槟界的伟大酒款，盛名在外。