书名：庭要素 莳植、生长、料理                                                               

作者：[英] 凯瑟琳․霍金斯（Kathryn Hawkins） 著 徐华琴 译

书号：978-7-5170-9425-8

出版时间：2021-2

内容简介：

还有什么能比享用自己种、自己采摘的水果和蔬菜更令人满足的呢？自己种植果蔬作物不必局限于是否拥有大庭院或者农田。在有限的空间里，如花盆、窗槛花箱和其他各种各样的容器中，就可以种植不同的蔬菜、香草和水果，让你离自给自足的梦想又近了一步。

书中首先向读者介绍了种植前需要了解的知识和需要做的准备工作，如需要的工具和材料，种子、幼苗、容器的挑选，栽培技巧，以及农作物防护方法等。接下来介绍的是蔬菜、草本植物和水果种植入门，每种植物条目下都列出了种植、选址、养护、收获及储存等详细说明。最后，食谱部分列出了一些使用自己种植的农作物制作菜肴的方法。25道新鲜简单的开胃菜、主菜和甜点，为这本实用而又迷人的书完美收官。

作者简介：

凯瑟琳·霍金斯不仅是一位烹饪作家，还是一名食品造型师。她为多家女性杂志撰稿，以其独特的写作风格和亲民的写作内容，吸引了大量忠实读者。

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本书5大特色：

1.       如何选择容器的大小、类型、材质

2.       栽种时间、位置选择、土壤类型和收获时刻

3.       如何播种、扦插、施肥、浇水、遮阴、除草、支架……

4.       常见问题解答 

    常见病虫害的防治、保温与防护方法

收获的时间、方式，冷藏的时间，冷冻的注意事项。

5.       祝你有个好胃口

前菜、主菜和甜品，奖励自己和家人一顿自给自足的大餐。