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2003年生普洱方茶|大益小方砖
花蜜香和果汁感迷人
昨天晚上去看了陈萨的演奏会,一个肖邦的夜曲之夜,21首夜曲,两个半小时,一气呵成,本来以为夜曲听到后面可能就睡着了,实际上却是越来越精神。
21首夜曲,即便来自于同一个作者,同一个演奏者,有着相同的格调、相同的基因,放在同一个夜晚一起被演奏,仍旧每一首都是独立的存在,有的是苍穹浩宇、有的是升腾的枝蔓、有的是夜里的海洋……21首迷思,21个秘密。
就像我们曾经喝过的每一款茶,它们中那些来自同一个茶厂、相似产地、相似原料,相似工艺、甚至相似年份的出品,仍旧是款款不同,款款有它自己的性格。
今天带给大家一款极具金融属性的茶,03年大益小方砖。这款小方砖的标杆产品是赫赫有名的92小方砖,它的金融属性进十年来一路攀升,早早就高于了它的品饮价值。我们今天拿到的是性价比更高的03年小方砖,与92方砖一脉相承的血统,混合仓,北京、昆明、广州,都放过。
这款茶最迷人之处是它的花蜜香和果汁感,香气上,丰富度和层次感都极好,即便小口喝,也有一种抑制不住的想要咕嘟咕嘟的吞咽欲望,汤感复合饱满。混合仓也会体现在汤感的厚度上,经过陈年,仍旧保持着清透、明快的汤感,生命力旺盛,这是好的仓储赋予好的原料的惊喜。
昨晚听完肖邦之后,我又在深夜里喝了一泡这款小方砖。都说肖邦甜美,我觉得肖邦是酸甜凛冽。没有酸度支撑的甜,不足以印出轮廓。酸度,就是肖邦的战斗感。如果说他人是甜点,肖邦就是水果。这款茶也是这样,既有老茶的沧桑感,又健硕活泼,那一瞬间的水果气息,是耳畔的音响和舌尖滋味的通感效应。
数量不多,不必囤货,但是真的应该尝一尝,这种成熟的精致的水果气息,就是像肖邦,只有喝过,才会明朗。
2003年生普洱方茶|大益小方砖
花蜜香和果汁感迷人
980元/片(100g)
- 小宽爱吃 (微信公众号认证)
- 行走吃喝江湖,品饮总有感触。这是美食作家小宽的私藏好物集合地,日日不断的酒肉修行
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