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昆斯特勒酒庄霍奇海姆霍尔特级园干白葡萄酒2021

Weingut Kunstler Hochheimer Holle Riesling Grosses Gewachs, Rheingau, Germany

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Weingut Kunstler 是位于德国莱茵高产区霍赫海姆镇的一家历史悠久的酒庄，是德国VDP联盟中的老牌名庄。酒庄的酿酒历史可以追溯到1648年，经历了14代人的传承。1965年，Franz Kunstler因战乱离开家乡，在霍赫海姆重建了酒庄。1992年，他的儿子Gunter Kunstler接手了酒庄，带领酒庄稳健发展，酒庄在Gunter Kunstler的领导下，以其高品质的葡萄酒获得了多项奖项，成为德国优质葡萄酒的代表。

酒庄拥有50.5公顷的葡萄园，主要分布在霍赫海姆，还有少数分布在科斯特海姆、吕德斯海姆和阿斯曼豪森。79%的葡萄园种植的是雷司令，14.8%种植黑皮诺，还有少量的霞多丽、长相思、梅洛等品种。这些地区土壤类型多样，富含黏土、泥灰以及石灰岩，酿出的葡萄酒带有矿物味和明显酸度，散发着浓郁的花果香味。对于葡萄的种植，Weingut Kunstler十分注重环保理念并尊重自然规律，采取了植被覆盖、精细的树冠管理等措施以保证葡萄果实的健康。酒庄的葡萄园管理工作，如疏枝剪叶以及葡萄采收、分拣等，皆由人工完成，确保了葡萄的健康和品质。

在酿酒过程中，Weingut Kunstler始终秉承着质量至上的原则，力求最大限度地保留高品质葡萄原有的风味。2019年度的德国权威葡萄酒指南《高勒米罗葡萄酒指南》中，酒庄获得了4串红葡萄，2020年，酒庄分别获格哈德·埃切尔曼和《福斯塔夫杂志》四星和五星的高评级。Weingut Kunstler的酒款备受英国维多利亚女王的喜爱，并用专属名字“Hock”来形容优质的莱茵高雷司令葡萄酒，一度风靡。昆斯勒酒庄的雷司令全部采用手工采摘，去梗发酵，根据不同的葡萄园和葡萄品种，分别选用不锈钢罐或橡木桶进行缓慢的发酵，以发展出更饱满丰富的香气。酒庄的红葡萄酒在葡萄采摘后，用传统酿造的方式进行浸皮和苹果酸乳酸发酵，再经橡木桶熟化12个月，装瓶后瓶陈1年，最终上市出售。

What a breathtakingly beautiful nose of apricot this amazing dry riesling has! Staggering power and intensity, yet it remains so bright and invigorating as it charges off across your palate like a rocket heading for the outer solar system. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold. 

这款令人惊叹的干型雷司令有着令人屏息的美丽杏子香气！它拥有惊人的力量和浓度，但同时它又如此明亮和提神，就像一枚火箭在你的口腔中穿行，直奔外太阳系。它来自有机种植的葡萄，拥有Fair'n Green认证。既可饮用也可收藏。