一说到葡萄酒的天花板，那必须是千万富豪买的起却舍不得喝，但只有亿万富豪才能经常能享受的勃艮第酒王罗曼尼康帝了！毕竟随便一瓶小20 万的价格分分钟就喝下肚，如此豪横的碎钞机口福纯消费（非投资）真的只属于社会上金字塔尖儿上那极少数的富豪。

但是即使是亿万富豪在当下经济不断下行的环境里，也不可能如此挥金如土夜夜笙歌了，尤其是过去几年勃艮第价格一路飞涨，如坐上了火箭，相较几年前价格已经翻了好几倍，真是再不差钱的“豪爷”们也会珍惜着喝了。

这时候，不少大佬们开始把眼光放到了“康帝”家的亲戚们与衍生酒上，毕竟品质绝对一流但价格连康帝的零头都不到，这种极其小众又不为大众所知、逼格无限的名家“小酒”一下子就成了检验“新贵”与“老富”的试金石！

今天我们就给大家带来另一家最近几年火遍勃艮第的名庄小酒，业内大家都昵称他为“羊肚黑”，是全球葡萄酒酒王罗曼尼康帝酒庄前联席庄主Henry-Frederic Roch（2018年去世） 的个人酒庄——菜刀酒庄Prieure-Roch的前酿酒师酿造的美酒。

而Henry-Frederic Roch本人也是全球最贵顶级名庄Leroy老太太Lalou Bize-Leroy的侄子，他的个人酒庄菜刀庄（Prieure-Roch ）可以说是勃艮第酒圈中采用生物动力法酿造的最顶级的葡萄酒酒庄之一，Yann Durieux“羊肚黑”在菜刀庄酿酒十余年，在生物动力法的应用方面深得其导师Henry-Frederic Roch的真传。

简单来说，生物动力法相当于类似有机白葡萄酒的概念，因为一般葡萄园生了病虫害是要打药的，而生物动力法是靠生物防治，也是一种类似中医的植物生理学（把植物靠生物万年历那种，当日宜出行，嫁娶啥的做法），所以做出来的葡萄酒就特别养生，特别符合中国人的养生理念。

因为生物动力法酿造而成，Yann Durieux的白葡萄酒都有着绝佳的新鲜度（无二氧化硫）、浑浊感（发酵后不过滤）、和勃艮第风土的直观口感（由于Yann Durieux天然酵母的使用，比起传统勃艮第葡萄酒更加有野性，更具有当地泥土风味和葡萄本身的酸度），从口感上来说会感到无比的新鲜，而且因为没有加硫防腐，所以即使喝再多也不容易上头。非常适合酒量不佳的女性朋友。

下面就让我们一起来看看康帝“家族衍生小酒”“羊肚黑”都有哪些值得我们享用的超好喝的美酒吧！

Love&Pif 2019或2020

Yann Durieux的醉经典款白葡萄酒，采用超级适合夏日解暑的入口生津的阿里高特葡萄品种酿造，葡萄园位于上夜丘地带，位于Curtil-Vergy古老的修道院遗址下方。传奇酒庄罗曼尼康帝在此处也拥有田块，不过种植的是霞多丽。常有人说Yann Durieux的这款阿里高特是罗曼尼康帝酒庄的邻居。

Yann Durieux的阿里高特不过滤不澄清，酒体鲜活丰润。入口柠檬、青苹果的味道，拥有非常让人愉悦的酸度，余味带有一些矿物质以及黄油味，非常的可爱，就像酒名一样充满爱意。

Les Ponts 2020

Yann Durieux的经典款红葡萄酒，Les Ponts的葡萄园位于上夜丘和伯恩丘两个大区产区交界处，山楂色酒液，自然酒特有的浑浊，开瓶带充满着红色的野果浆果味，不锈钢桶的熟化，也醉大程度的保留了它的新鲜度，不追求复杂度和层次感，非常轻松愉悦。

重要购买须知：Yann Duriex酒款均为生物动力法自然酒，不过滤不除渣，酒体若为浑浊状态是正常现象！因未几乎不含二氧化硫进行防腐，所以收到酒后请尽快放入10-15 度的酒柜中避光保存（建议一年内喝完）。若无酒柜，可短期（一个月内）放入冰箱存放。若置于高于28度室温环境，会影响酒的品质，建议尽快喝完。