本书是一本针对备孕备育男女的饮食菜谱图书。本书主要以菜谱为主，同时介绍了一些关于备孕备育的注意要点，特别是营养饮食方便需要重点关注的内容。本书作者是协和营养科副教授李宁。全书主要分为提升孕力家常菜、备孕女性养护家常菜、备育男性养护家常菜、厨房小家电美味等部分。针对备孕备育需要补充哪些营养素、怎么补充等，给出了详尽的方案。每道菜图文结合，包括材料、调料、做法以及功效解析。内容充实、实用，适合备孕备育夫妻参考使用。

备孕期需要注意的四个关键点

控体重提高受孕率

防疾病安心备孕

补营养提升孕力

要忌口戒烟酒

第一章 5节微课备孕吃好更健康，好孕不再难

 第1节课 做好营养储备，养好体质

 蛋白质：构成人体细胞的重要成分

 叶酸：预防胎儿神经管缺陷

 维生素C：促进胎儿发育，预防贫血

 维生素E：生育的催化剂

 铁：预防和纠正贫血

 锌：维持生殖系统健康

 碘：参与甲状腺激素的合成

 第2节课 合理饮食，科学管理体重

 第3节课 低GI和低GL有助于控血糖

 选择低GI和低GL的食物

 “高低搭配”降GI

 第4节课 不同疾病，这样吃更放心

 贫血

 高血压

 血脂异常

 甲状腺功能异常

 第5节课 掌握烹饪技巧，营养又美味

第二章 备孕夫妻提升孕力家常菜

 时鲜蔬菜

 韭菜 补肾固精

 韭菜 炒鸡蛋增强精子活力

 素炒三丝 促便清热

 韭菜 炒豆干补充优质蛋白质

 大白菜 润肠排毒

 白菜包 减脂控糖

 木耳炒白菜 控糖减脂

 白菜粉丝汤 清热利尿

 白萝卜 润燥止咳

 萝卜烧牛肉 稳定血压

 萝卜羊肉蒸饺 补肾益精

 萝卜羊排汤 增强抗病力

 番茄 抗氧化，提高精子活力

 凉拌番茄调脂控糖

 番茄沙拉

 开胃促食

 番茄玉米芦笋汤 抗氧化，控血压

 菠菜 补叶酸，促代谢

 花生拌菠菜

 补叶酸

 菠菜炒鸡蛋

 控血糖，防便秘

 菠菜鸭血汤 补铁补血

 苦瓜 控糖降压

 凉拌苦瓜 控糖降压

 苦瓜煎蛋 开胃，补虚

 苦瓜荠菜肉片汤 增强体力

 ……

第三章 备孕女性 特殊护理家常菜

第四章 备孕男性 特殊护理家常菜

第五章 厨房小家电 快手做美味

李宁，北京协和医院营养专家，全国妇联项目专家组成员。

北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联”心系好儿童”项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。

参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是优选的医药》等科普著作的编写，主编了《高血压吃对不吃错》《专家指导高血脂食谱》等书，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。