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横山桥乡村豆制品加工场坐落于风景秀丽，人杰地灵的武进区横山桥镇奚巷村，据有关史料考证：“横山桥山北奚巷村有农家自乾隆年间就以制作百页为生，几百年来代代相传，从未间歇”。“横山人家”牌手工百叶，坚持选用优质大豆，坚持使用传统工艺，坚持对每道工艺都严格把关，为了保持横山桥百页的传统口味，烧浆、点卤、浇制、压榨等主要工序均沿用了传统，用大铁锅煮浆，全手工浇制的百页，完美地传承了横山桥百页独有的柔、嫩、纯、香的特色，豆香味浓郁，口感细腻，无豆腥气，深受人们的喜爱。
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