商品详情
低蛋白面粉/低蛋白馒头粉
严选配料,食用安心,无异味口感佳
特别添加膳食纤维,车前子壳粉等可以调节胃的状态和作用,增加排便频次
无食品添加胶
先进分离技术确保原料淀粉纯度保留原有麦香
低蛋白面粉原料:小麦淀粉,玉米淀粉,玉米预糊化淀粉,车前子壳粉,南瓜粉
低蛋白馒头粉原料: 小麦淀粉,木薯预糊化淀粉,玉米预糊化淀粉,低聚果糖,燕麦膳食纤维,真菌淀粉酶
低蛋白面条制作教程:
准备材料:一袋低蛋白面粉 235ml左右的开水
操作步骤:1.滚开水缓慢加入低蛋白面粉中,加入开水的过程中不断搅拌面粉,待所有面粉均匀的吸收到水分
2.待加水后面粉温度稍降到稍稍体温适合,迅速上手搓揉,把絮状小面团揉搓成型
3.将面团放在烘培专用的硅胶垫上,用擀面杖反复擀至面皮表面光滑柔软
4.将擀好的薄面皮平摊在垫子上
5.刀切面皮,自己想要多宽或者多细就切成宽/细的面条
6.锅中中小火,放入切好的面条
7.不断搅拌,待水沸腾后,再加入少许凉水,等待第二次沸腾,并不断搅拌面条
8.待第二次沸腾,将面条捞出过凉水
9.过完凉水后的面条盛出,放入自己喜欢的佐料
低蛋白馒头粉粉500g,泡打粉、酵母、白糖、食醋各5g,30摄氏度温水230-250g
操作步骤:
1.面粉中加入泡打粉搅拌均匀
2.温水中加入酵母化开,再加入白糖食醋搅拌均匀
3.调制好后的水逐步倒入面粉中混合搅拌成絮状,揉成光滑面团
4.用保鲜膜裹住盆口,放在30摄氏度的环境下醒发30分钟
5.取出发面分切成揉小面团,再次醒发15分钟
6.放入蒸锅上汽后蒸10分钟关火焖5分钟
松软可口的低蛋白馒头就做好了




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