我们一直都有在珠海基地种植食用菌的，奈何场地和温度受限，只能给大家供应茶树菇和平菇。为了满足大家餐桌的需求，上年我们在邹老板的家乡韶关乳源找到一块基地，水资源丰富，四面环山，非常适合种植食用菌和冷凉蔬菜，经过一年的努力建设，我们同样按照有机方式种植的香菇出来啦，金针菇、杏鲍菇、猴头菇、赤松茸、竹笋、黑木耳也会陆续来，跟大家在餐桌相遇~

做香菇，也要做一颗，吃的天然

喝的安全，生活环境舒适的幸福菇

这样，才能是最香的那一颗

有机香菇，主打一个鲜

香菇特殊的香味物质，让其成为百搭型的食材，也是我们餐桌上最常见的，常被用来增香提鲜。我们种植的这款香菇为松香菇，属于口感型香菇，鲜味很足，适合炒和炖。

我们经常见到的有机香菇大多数是以干制品的形式出现，由于批量生产和不能使用保鲜剂，湿香菇运输成了最大的难题。

可这怎么能难倒做了十三年专业蔬菜宅配的我们呢，新鲜采摘的香菇，保留香菇脚，充分遇冷后，使用透气的保鲜袋，以最快的物流速度快递给大家。

没有一个一样的香菇

自有高山冷凉基地

种菌养菇天然好地方

种植基地海拔高度在660米以上，水资源丰富，形成了独立的小气候。气候界于岭南、岭北之间，气候潮湿、寒冷，冬半年霜雪重，夏半年凉爽，上半年阴雨多，下半年雨水少，正好适合多种食用菌的生长。

从源头把控，自制菌棒

选用森林木屑、麦麸

种植食用菌少不了菌棒，为了严格把控香菇整个生产过程，我们在园区内自己制作香菇菌棒。

香菇菌棒相对于其他菌菇原料好控制些，90%以上为森林木屑，使用少量的有机麦麸和石灰做辅助营养与调节酸碱平衡，不使用转基因的棉籽壳和玉米芯。

自己扩繁菌种和接种，从源头保证菌种不添加任何化学投入品，也不使用促进菌丝生长的化学药剂，让其按照的自然的生长规律出丝出菌。

自然生长

不化学催菌催菇

生长过程中只喷淋生活饮用水（检测报告见末尾），不使用任何化学投入品进行催菇。根据不同食用菌品种，调节其生长期间的温湿度、光照、注意通风。

认识你的新农人

香菇的生产者李志2011年他从大学毕业，先去深圳创业，成绩还不错，后来在农艺市集上了解到生态农业后，开始关心其食物和食物背后的农人，慢慢想自己干生态农业。

因为不是学农业的，无人指导，他先走访了很多家生态农场和在农场做志愿者，后在进入到一家食用菌公司工作，因为执着于了解社会生他农业，又去到北京一家生态农场工作三年。直到2020年自己躬身入局，开始种有机芽苗菜和香菇，我们之前的香菇粉就是李志做的。

上年特别赶巧，李志想回到家人身边且有食用菌种植经验，我们也正好在申请食用菌基地，见面聊完之后一拍即合，开始着手香菇、平菇、茶树菇、金针菇、木耳等多种食用菌的种植。

香菇有机认证证书

香菇283项农残零检出