虽然持续减肥中，但，偶尔还是会馋的！今天的小石子饼和纯碱烤馍，挺适合嘴巴无聊时嚼嚼，都是非油炸、0反式脂肪的好吃小零嘴，长得普通但越嚼越香，烤馍是原始麦香，小石子饼就更好吃，口味也很多！

晋斋坊的纯碱烤馍用料超简单，全靠好原料和老手艺！品牌只选山西本地的优质小麦粉，每天凌晨老师傅就开始揉面，一遍遍地折叠按压，让面筋充分延展，这样烤出来的馍嚼着才够劲。接着用老式炭火炉慢慢烤，炭火的温度一点点渗进面团里，烤到外皮金黄发脆，内里却藏着细密的气孔，吸满了炭香，一口咬下去全是小时候的老味道。更难得的是，它连市面上常见的甜味剂都没加，完整保留了小麦里的麸皮，膳食纤维够足！

它还有两种款式、四种口味，能满足不同喜好。花卷烤馍有原味和葱花味，刚撕开包装，炭火的焦香就往鼻子里钻，咬一口咔嚓脆，外壳酥得掉渣，内里却带点韧劲，越嚼越能尝出小麦本身的清甜，混着纯碱的微咸，一点都不单调。手指烤馍则是原味和芝麻味，吃着跟手指饼干一样过瘾，特别是芝麻味，每根馍棒上都裹着细密的芝麻，烤的时候芝麻的油脂被慢慢逼出，香得人直咂嘴！

早有《饮膳正要》记载"焦香入脾，开胃化滞"，中医也认为焦香之气能帮着促进脾胃功能。馍棒用的是山西人传了上百年的纯碱发酵法，不用酵母，对胃特别友好。而且它性子温和，不管是孩子当零食，还是老人当茶点，都不用怕有负担。它还是实打实的"安心款"，0添加香精、0用蔗糖，全靠老式炭火慢烤逼出骨子里的焦香，嚼着咔嚓脆，麦香在嘴里慢慢散开，吃完既舒服又解馋。

早上配牛奶，还可以捏碎泡软，营养多多，口感更佳；平时当小零食，也是比薯片健康，比坚果耐吃；出差旅行塞几袋，饿了随时垫肚子，也是蛮抗饿的！性价比也特别绝，39.9元就能拿下4大袋，每袋足足一斤重，里面不少于99个馍，作为减脂人的快碳，也是非常可以了！

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