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做为一个南方人，我爱米粉多过面条，因为一方水土一方人呀。但是找遍了全国，发现用有机品质的米做米粉却非常少！直到我尝试了润东的纯米做的米粉，才终于下决心要上架这款好产品，米香浓郁味道纯正！虽然当地叫米线，但是我觉得它跟桂林米粉的样子比较像，圆润且粗。

目前大部分的无添加米粉，为了减少制作工序，都会加30%以上的玉米淀粉制作米粉，转基因风险不说，不是纯米的米粉，也会影响消化，难怪有些人吃了市售的米粉会觉得难受，原来材料不一样，肚子先知道！

［种植技术］采用有机方式种植，无农药化肥、不施除草剂，人工除草。糙米都是自留种，梯田种植，泉水灌溉，无农药化肥除草剂，紫云英作绿肥，加施菜餅肥。

［原料］

专业米线生产线，未曾加工过其他产品

1.绿色：发芽白糙米和辣木叶（磨成粉）加工而成，米汤略带丝丝凉意。

2.红色：红色糙米+水

3.黑色：黑色糙米+水

4.白色：白色糙米+水

5.黄色：老品种黄肉玉米（有机方式种植）+白色糙米+水

［糙米品种］当地老品种麻姑米（一年只种一次的一季稻）

［推荐理由］用有机方式种植的老品种糙米，经过发芽后再制作成米粉，米香浓郁且Q弹，纯米制作，营养爆棚！

［口感］米线Q弹爽口，煮过米线的汤浓郁醇香。煮过粉的汤水也很有营养，建议直接饮用。

［保存方法］因为没有防腐剂，一定要密封干燥保存，室温密封存放半年内，吃得慢的朋友请密封放冰箱冷藏保存，尽快吃比较好。

［生产者］张运东

［产地］江西抚州南城麻姑山

［工艺］糙米催芽一天一夜，待萌芽后随即加工，萌芽后，大米中某些营养和酶被激活，不只更好消化还更具有营养价值！

共经历15道工序-加工过程零添加

洗米→浸泡→催芽→磨粉→搅拌→挤粿→蒸粿→榨粉出丝→二次出丝成型→ 保湿优化→松丝→烘干→切割→包装

当地辣木叶子做天然染色剂

每次都不嫌辛劳，发芽后再做米粉，为了营养更好！

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营养价值

发芽糙米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下，其所含的大量酶，如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。发芽糙米富含营养物质，有着各种功效，是糖尿病人的首选食材。

［烹饪方法］

1.直接煮：水开后，下米线，转小火焖5分钟，再关火焖5分钟即可。

2.泡后煮：先用冷水浸泡几个小时，容器不够长的话，可把米线折断。煮开后关火稍焖几分钟，捞出过冷水即可凉拌、汤粉或者炒粉。

3.炒粉：七八成熟时捞起过水待用，再跟其他食材一起炒。

客户反馈

［生产者介绍］

张运东，1976年生于湖南浏阳农村。大学毕业后，在当地农业局上班两年，因为不习惯一杯茶来一支烟，一张报纸看半天的生活，

重新当生态农民，虽然至今亏损，张运东感悟内心：“淡定”依然。他说：闻到土地的气息，看到杂草“冒头”，自己有舒适感。