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青怡苹果|甜脆多汁 口感超棒…

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二当家推荐:

    大家可能对苹果的甜度没什么概念,将近14度是新西兰樱桃苹果才有的甜度,所以算是脆甜的,口感是秒杀各种富士啦~顺便推荐几个方子给不喜欢吃苹果的宝宝一个吃苹果的理由:


1、拔丝苹果(这个木有麦芽的香气~)

用料:2个苹果+30g淀粉+30g纯净水+100g白糖

第一步:苹果去皮去核,清水加少许盐浸泡

第二步:纯净水mix淀粉,霍成糊糊

第三步:把泡过的苹果裹上糊糊

第四步:热锅上油,6成热时把糊了淀粉的苹果入锅炸

第五步:炸到金黄色捞出

第六步:另取一锅放油加糖,小火熬至糖变浅黄

第七步:倒入炸好的苹果迅速翻匀

第八步:duang~出锅!

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