【目录】【作者简介】【前言】 我的学生胡付照十分幸运，幸运在他生活在无锡，从事茶与紫砂文化的教学研究工作，并且在生活和工作中有所思、有所悟，还能将自己的所感所思酝酿成书。 　　茶是一片神奇的叶子，是上天赐予的，是大自然的恩惠。于无味中得味之趣，于茶之清淡中发现人生。付照在书中对茶、茶文化、紫砂文化进行了解读，其意深焉。 　　作者从老家来到“充满温情和水”的江苏无锡，从此他与茶及紫砂有了甚深之缘。 　　江南适宜饮茶，而无锡尤*。若想品上一口好茶，茶人需要调和诸多因素。首先是有品质好的茶叶，其次是有好的水，*后是有好的茶具，但只有这三者是不够的，要再加上清雅宜人之境和烹煮沏泡之法，方可得一杯美妙茶汤。而前三者，无锡齐备。无锡有曾被奉为贡品的阳羡茶、位列天下第二的惠山寺石泉水，以及名扬四海的宜兴紫砂壶，哪个地方还能有如此好的条件？ 　　阳羡，宜兴古称。阳羡茶产于无锡宜兴，故有此名。该茶以汤清、芳香、味醇之特点誉满全国。阳羡茶以南（岳）山、洞山所产*。唐肃宗年间，李栖筠守常州时，有山僧献阳羡茶，“茶圣”陆羽以为芳香可供尚方，遂置舍岁供。自此阳羡茶成为贡茶，亦称“阳羡贡茶”。卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗中赞日：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”杜牧在《题茶山》中亦有：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”足见阳羡茶在唐代的地位。 　　惠山寺石泉，位于无锡市西郊惠山山麓锡惠公园。相传，此泉水经陆羽亲品其味，故又名“陆子泉”；唐代诗人李坤称自己家乡的这口泉为“人间灵液”；清代乾隆皇帝将此泉御封为“天下第二泉”。园中又有天下知名之寄畅园，如于此间饮茶，茶烟漫漫，香气缕缕，在富有历史感的园子里共叙饮茶之简淡真趣，岂不人间幸事？ 　　“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土。”有“世间茶具称为首”美誉的紫砂壶，盛产于宜兴丁蜀镇一带，是极为美妙的茶器。它既是工艺品，或仿物，或摹器；又耐于把玩，可粗朴，可精巧。农人以之解渴，文人以之寄情，两厢无碍，砂壶美器中的佼佼者而今已成千金难求的古董宝物。 　　如此一来，好茶、好水、好壶，三者兼备于无锡。付照徜徉于江南幽雅闲静之地品茶，自然独得风韵。 　　还有一幸运之处。付照供职于江南大学，方得有后来的茶文化教学研究的开展，此又可遇而不可求。 　　提起江南，人们就有无限遐想。“人人都说江南好，我说边疆赛江南”，我们从小就唱着这样的歌曲；宁夏称自己是“塞上江南”，将自己与江南作比，这难道还无法说明江南在天下人心目中的地位？