生态琯溪蜜柚（广西） | 合作生产 * Eco-red grapefruit | Partner Production
| 运费： | ¥ 6.00-61.00 |
| 库存： | 46 件 |
商品详情
生态琯溪蜜柚（广西）
Ecological and because
规格：规格较多，下单可选
生产者：韦光海
产地：广西河池市都安县拉仁镇拉王村雅若队
生产方式：生态种植，不使用任何化学农药、化肥除草剂等化学投入物，通过放置黄板、诱捕器等物理杀虫，自制酵素和堆肥补充果树营养，人工和放牛除草。
储存方式：放阴凉处保存，套袋可以防止蜜柚水份流失，未食用袋子无需摘除。
温馨提醒：
1.蜜柚存在花皮，长相难看，有褐色斑点，不使用化学农药，虫害所致，但不影响食用~介意慎拍哦~
2.白柚和红柚生长在同一片果园，发货两种柚子偶有混淆的情况，其实两款柚子口感相差不大，还请理解，不售后哦。
3、柚子树都种植在一块，有做标记，但无法完全避免农户装混了，发货可能会有红柚和白柚混了的情况，敬请理解。
蜜柚的品种来源是琯溪蜜柚，距今已有500年的栽培历史，乾隆年间被列为朝廷贡品。而三红蜜柚从心红到了皮，光是看着就感觉食欲大增，无论是皮、囊还是肉都是粉粉嫩嫩的，也正是因为如此才被称为“三红蜜柚”。
一个小知识｜辞水
好吃的柚子需要时间的酝酿，就像酒一样，时间越长味道就越醇香，那就是吃柚子的时候一定要“辞水”。柚子采摘下来，来自果树的营养突然断供，这时吃口感不是最佳，好吃的柚子需要时间的酝酿。
将柚子放于阴凉通风处，果皮水分逐渐蒸发后，果皮开始皱缩，此过程称为“辞水”。
大约5~7天时间，此时果肉细嫩柔软多汁，糖分沉淀，甜度更佳，我们的柚子收到后可以直接食用。
蜜柚大多在9-10月果实成熟时采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为“天然水果罐头”。
柚子从里到外都是营养｜多种吃法
蜜柚含有丰富的维生素C及大量的营养元素，果大皮厚肉多，味道酸甜，柚子的果皮可以做成蜂蜜柚子，生态种植的没有农残，吃起来健康又安心。
杨枝甘露：
♥ 锅中加水烧开，倒入小西米充分搅拌，水再沸时加盖熄火，焖20分钟
♥ 煮好的西米用流动的水冲洗一下，重新准备清水烧开再次倒入小西米，边倒边搅拌，至完全透明即可
♥ 将蜜柚的果肉剥出揉散，2人份大约需要1/3个的用量
♥ 姜芒打泥，将小西米、芒果肉和部分蜜柚粒放入盛器里倒入椰浆搅拌均匀，可以根据自己的喜好加入牛奶、椰奶
蜂蜜柚子茶
♥ 剥出柚子肉撕成小块，削下的皮切成3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时
♥ 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味
♥ 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加入小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至粘稠
♥ 等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了
优越的产地
傍晚，朝着日落夕阳，开车进村一个多小时，万里群山绵延千里，美丽景致尽收眼底，山的那边还是山......
绿手指团队此次出行是考察广西都安农户韦光海的生态沙田柚。
都安县石山连绵，地下河天窗、峰丛、峰林等地貌单元千姿百态，绮丽壮观。都安县属亚热带季风性气候，春季阴雨连绵，夏季湿润的季风还带来了丰富的降水，沙田柚喜温暖湿润，它适宜生长的温度为21-29℃，土壤湿而不涝再好不过。
生产者介绍
韦光海学校毕业后到广东务工，2012年返回家乡接手并管理父亲早年间种下的果树。（1987年种下三亩沙田柚树，2013年种下20亩红蜜柚，2016年种下2亩沃柑）。
2009年父亲有一次去县里培训一周，关于生态种植方面的学习，意识到农药化肥的危害，自此以后，自家的果树的管理一直以农家肥为主。2017年都安绿根公益联合会到果园勘察，开始推动光海外出学习，就这样开始了大面积的实验并全部转型生态种植。
养蚕是村里一直延续下来的产业，养蚕的户民也比较多，而蚕对农药是很敏感的，因为光海自家的柚子树靠近桑园，喷药会偏移，出于对其他农户的考虑，衡量再三，转型做生态农业是最好的选择。
生产者 韦光海 & 绿手指 薛宁 图为实地考察拍摄
生产方式
蜜柚树是今年第九年果树，也是转型生态种植的第三年果树，产期预计是11月初旬结束，蜜柚生态种植过程中，不使用任何的化学农药化肥和除草剂及杀虫剂等化学类的投入品，在本地优越的地理及气候条件下，遵循自然生长规律。
施肥：从沼气池淋水肥，收集次果和柚子皮自制柚子酵素、花生麸、鱼和糖蜜发酵液体肥，牛粪和玉米杆制做堆肥。
从沼气池淋液体肥
牛粪堆肥
防虫：通过放置黄板、诱捕器等物理杀虫方法，减少害虫，制作多毛菌驱虫酵素和茶麸酵素用于驱虫。
人工割草机割草以及放牛吃草。
蜜柚存在花皮，长相难看，有褐色斑点，不使用化学农药，虫害所致，但不影响食用~介意慎拍哦~
农残无检出
左右滑动查检测报告
- 绿手指有机农园 （微信公众号认证）
- 通过购买行为，抵制不安全的食物生产链，了解您的食物生产者，选择有温度有诚意的食物，支持青年返乡，保护乡村土壤。
- 扫描二维码，访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
