【品名】东山岛纯野生小白鲳

【产地】 福建东山岛

【产品状态】活冻

【储存方式】到货冷冻储存

【快递方式】顺丰冷链车专配，平均3-4天

【保质期】180天

【烹饪方式】红烧、清蒸、香煎、煮汤...

【关于售后】

1.到货第一时间检查，如收到变质产品，第一时间将变质产品和单号合影拍照申请理赔，签收12小时内可以申请理赔，逾期概不处理。

2. 个别快递颠簸过程中袋子摩擦，导致真空漏气属于正常现象，不影响食品品质。冷冻食品不依赖真空，请知悉。

【野生鲳鱼与养殖鲳鱼有什么区别？为什么野生的更好？】

1.野生鲳鱼营养价值更高，高蛋白脂肪少

野生鱼类由于长期在海中游动，吃的都是海中小鱼、虾米，体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪也比较少，营养价值更高。

鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。

2.野生鲳鱼肉质鲜嫩，几乎无腥味，养殖金鲳鱼肉质较硬一些，鱼腥味较重

野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多，其肉质肥美、非常鲜嫩。

养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，腥臭味很重，吃起来口感比较差。

3.野生鲳鱼吃的更健康，更安全，更鲜美

野生捕捞的金鲳鱼，小船作业，当天出海当天回港，海鱼上岸后立即送进-60℃冻库锁鲜，保持金鲳鱼的原汁原味，无泡药、无防腐剂，锁鲜后第一时间发出。

养殖的鲳鱼日常食用的人工混合制作的饲料，有些渔民为了加快鱼类的生长速度，还会投入大量激素/药喂养。这样的鱼吃多了对人体也有伤害，特别是小孩。

【鲳鱼卖点】

● 优质海鱼 营养丰富

100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克，含有丰富的不饱和脂肪酸。具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血筋骨酸病等有一定的功效。

● 高蛋白 低脂肪

鱼类蛋白质含量丰富，占15%-20%，低脂肪，青少年和儿童多吃平鱼有助于生长发育、提高智力，其次对于减肥、减脂的人也非常友好，无需担心发胖。

● 野生海捕 新鲜活冻

小船作业，当天捕捞当天回港，上岸后立即送进冻库锁鲜，保持金鲳鱼的鲜味与口感，解冻后鱼鳃鲜红，新鲜可见。

● 肉厚刺少 口感鲜嫩

鱼身无磷，只有一根主刺无小刺，肉质紧实、肥美而不失鲜嫩，吃起来特别鲜。

● 烹饪做法简单 老少皆宜

简单清蒸味道就十分鲜嫩美味，鱼肉入口回甘，富含营养，老少皆宜。