春红膏蟹，膏到角基本是这个季节的常态，超棒的品质，如同机翼展开，所以最好的红膏蟹我们也叫它飞机红膏，粗颗粒的质感说明膏会很有厚度。

春蟹，每到3月份红膏转硬，它是全年中最滋补的螃蟹，母蟹膏体渐渐转硬后，在清明时放籽，所以春母蟹营养加倍，肉质肥壮，一点不夸张，真的入口甘甜鲜美！

春天是专属红膏蟹的季节，红膏母蟹经过冬天的洗礼，膏性颗粒度都很好。

蟹肉肥嫩，轻轻一拨，就是一小碗，一丝丝的蟹肉搭配上红红的蟹膏，无论是清蒸还是炸炒，都自带着一股鲜甜味！春季红膏蟹的周期短，错过这个季节可就要等上一年，不要看个子小，个个肉肥膏满。

一整个蟹盖的蟹膏！春季小红膏春季是红膏蟹品质最巅峰的季节了，不管是红膏的膏性，还是膏的颗粒度都非常完美 谁能想到小小一只红膏蟹出来的膏，能塞满一整个蟹盖呢这一口蟹膏下去，真的满足感爆棚