基本信息

• 商品名称：零食当饭吃

• 作者：袁念琪

• 定价：22.8

• 出版社：上海文化

• ISBN号：9787553502809

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-09-01

• 印刷时间：2015-09-01

• 版次：1

• 印次：1

• 开本：32开

• 包装：平装

• 页数：178

编辑推荐语

零食是一抹永不消褪的时尚，一个不厌不倦的话题。袁念琪编著的《零食当饭吃》记录的零食有平民的盐金枣陈皮条、话梅和桃板橄榄，有家常的爆米花、炒麦粉和香喷喷的瓜子花生，有上海味浓的老城隍庙五香豆、糖炒栗子、大白兔奶糖和花生牛轧，不是吃素的鸭肫肝、肉枣、牛肉干和猪肉脯，还有洋气的加州葡萄干、土豆片、哈立克和金枪鱼片干等……

内容提要

我们都有一段零食相伴的时光。还未曾有过这样 系统的历史和情感的梳理。都说民以食为天，其中也 是有着零食的一方空间。零食是日常和大众的，同时 也是温情和有腔调的。袁念琪编著的《零食当饭吃》 记述上海人生活中那个传统与现代交融且中西辉映的 零食，记录它留给我们的美好记忆。     零食不零，小小的零食也是反映中国经济和社会 的一支小小的晴雨表，生动形象地展现了中国发展前 进的一个侧面。    

作者简介

袁念琪，高级编辑，上海市作协会员。当过知青和中学教师，1978年，考入上海师大，获法学士。1983年，招聘考入上海电视台至今。 作品获全国报纸副刊作品年赛一等奖，入选《2008中国*佳散文》和多种选本。新闻多获中国广电协会奖、上海新闻奖和上海广播电视奖。著有《上海：穿越时代横马路》《处处见门槛一一上海人日常生活经济学》《十字街头》《上海品牌生活》《上海门槛》《上海姻缘》《悬铃木下的记忆》《中国富翁这些年》《巨变·青草沙水源地》和《上海B面》等。

目录

一辈子的零食甜的咸的 “零号零食”盐津枣 橄榄多滋味 老城隍庙呃五香豆 这一个“阳光少女” 豆腐干素火腿 水果羹梧桐籽 脆香的土豆片炒好黄豆翻跟头 上海佬喜欢小胡桃 **的松子香榧子 糖炒栗子吃哦 长生果，喷喷香 瓜子粒粒在心头 炒好黄豆翻跟头 爆炒米花 烘山芋山芋胖甜蜜蜜 甜蜜蜜 城市之糖：话梅糖·桉叶糖·夹心糖·太妃糖 市井之糖：梨膏糖·粽子糖·棉花糖·麦芽糖 品牌之糖：泡泡糖·口香糖·大白兔奶糖·花生牛轧 孩子之糖：弹子糖·形象软糖·跳跳糖·棒头糖 皇冠之糖：巧克力不是吃素的 叫一声“稻香村” 爱煞牛肉干 猪肉脯火腿肠 吃头吃脚吃头颈 麻雀喜蛋 海的零食：海苔鱿鱼丝鱼片干粉的花头 大众饼干：梳打·动物·牛奶·什锦果 花色饼干：万年青·华夫·杏元·蛋卷 脆麻花老虎脚爪 虾条干脆面 炒麦粉