【JS92·超值名园晚收雷司令甜白】

2018 哈格酒庄朱弗园晚收雷司令甜白

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese

Brauneberger村位于摩泽尔河畔，是一个以红褐色土壤为特点的村庄，Juffer朱弗园是两个使其闻名世界的地块之一。Juffer在德语中有“少女”之意，一种说法是这块葡萄园曾属于一座同名的天主教女修道院，从而因此得名。高达80度的坡度使葡萄得到充足的阳光照射，风化板岩中高含量的氧化铁导致的特殊地貌使酒款获得更高的丰富度，正是这块葡萄园格外特别的风土造就了Fritz Haag与众不同的惊艳口感，还曾得到拿破仑“摩泽尔明珠”的称赞。

这款2018年份的Spatlese有着相当诱人的桃子果酱、蜜瓜和杏仁糖的混合香气，丝丝青草香让人感觉仿佛置身雨后清晨。入口后，颇为泠冽的酸度和板岩带来的咸香气息渐渐突显，中和葡萄晚收带来的更多糖分，带来更多柔和清爽的口感，余味中又有甜美的奶油香，圆润饱满，活力十足。

评分：JS92，WS91

适饮期：2024-2032

关于哈格酒庄

Fritz Haag

哈格酒庄坐落在摩泽尔（Mosel）河谷中心区域，是布朗伯哲村（Brauneberger）历史悠久的老牌名家，专注于雷司令不同风格的演绎。早在1605年，哈格家族便已耕作于此。当时村名还是Dusemond，源自拉丁文Dulcis mons，意思是“甜美山脉”，远在罗马时代就是生产优质葡萄的地域。1925年，为了提升当地两个知名葡萄园朱弗园和朱弗日晷园的名气，村子被改名为布朗伯哲Brauneberg，德语中有“棕色山峰”的含义，也与这个地区红褐色的板岩土壤相对应。

现庄主Oliver和妻子Jessica

2005年，现任庄主Oliver Haag从父亲手里接管了酒庄，和妻子Jessica一同管理。在Oliver看来，酿酒不仅是一项工作，也是他生活中的激情所在。

酒庄拥有16.5公顷的葡萄园，全部用来种植雷司令。其中朱弗园占地6.5公顷，朱弗日晷园占地3公顷，平均藤龄30年。摩泽尔产区以山坡陡峭而知名，这两块葡萄园的坡度甚至高达80度，因此所有的种植操作依靠人工，难度可想而知，产量也自然不高。

这里的风土环境非常适合雷司令的生长，气候冷凉，排水性佳，葡萄在获得高成熟度的同时不损失酸度，并且有着巨大的陈年潜力。Oliver在酿酒时，会根据葡萄的品质，结合旧木桶或不锈钢酒桶进行发酵，然后将其放在阴凉的地窖中陈酿，直到次年春天再进行装瓶。 酒庄出品从干型到甜型的各类别雷司令，精致纯净，优雅平衡，另酒评家们赞不绝口，甚至公认品质可以媲美Egon Muller。

朱弗日晷园（Juffer Sonnenuhr）

朱弗日晷园是Juffer朱弗园的园中园，围绕一个古老的日晷而建。这里的土壤多石，由风化的泥盆纪板岩组成，下层土壤的黏土含量相较朱弗园其他地块更高，贫瘠而多微量元素，是种植雷司令的理想之地，赋予葡萄酒馥郁的矿石气息和强大的结构感，高达80度的坡度更是让葡萄充分吸收阳光。这片葡萄园是朱弗日园精华中的精华，风格浓郁却不乏精致，结构丰富层层递进，不仅受到拿破仑的青睐，也是美国前总统、葡萄酒狂热爱好者托马斯·杰斐逊心中的挚爱。

优异的风土，加上天赋酿酒师的用心演绎，Fritz Haag近年来可以说拿奖拿到手软，不仅身列VDP联盟成员，还获得德国权威葡萄酒指南《Gault & Millau》“五串葡萄”的肯定，还曾给担任VDP摩泽尔摩泽尔地区主席长达二十年的老庄主Wilhelm Haag颁发过“年度酿酒师”的殊荣。

盛名之下，Fritz Haag的酒却依旧保持在十分友好的价位，拍卖级别日晷园金盖Auslese价格甚至不到千元，这样高水准的好酒，价格却如此亲民，强烈推荐给大家。